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大根と豚肉のムールース
ムールース、ムースーロともいいますが、中華料理の定番、「豚肉と木耳卵の炒め物」です。
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材料：
卵、豚バラ肉スライス（ウインナーでもOK）、大根細切り、木耳、人参細切り、ほうれん草
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中華風ゴーヤーチャンプルー
夏バテ予防におすすめなメニューです！
豚バラの変わりにウインナーでも♪
材料：
木綿豆腐、豚バラ肉薄切り、ゴーヤ、舞茸、卵、◎酒、◎醤油、◎上白糖、◎胡椒、◎鶏がら
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エビとブロッコリーのチーズフォンデュ炒め
香港で食べた料理を家庭でも作れるようにアレンジしてみました
材料：
エビ（ミックスシーフードでもOK）、ブロッコリー、しめじ、パプリカ(赤黄)、無塩バタ
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ナスのチリソース丼
応用の出来るチリソース合わせタレを使った夏にピッタリなお料理です。お弁当にもオススメ
材料：
長茄子、豚ひき肉、長ネギのみじん切り、ご飯、豆板醤、おろしにんにく(チューブ)、おろ
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ブロッコリーの中華風ふんわり卵とじ
ブロッコリーに鼻や喉の粘膜を健康に保つ、肌を健康的に保つなどの効果があります。是非日
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材料：
ブロッコリー、しめじ、玉ねぎ、◇輪切り唐辛子、◇酒、◇水、◇鶏がらスープの素、◇塩、
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