ずぼら人間でも短時間で美味しくカロリーそこそこ、が目標。論文表現は好きだけど頭悪 ...

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茄子とエリンギのアヒージョ風炒め

きのこのアヒージョが人気だがオリーブオイルのコストを気にするのは消費者の常である。安 ...
材料: なす(Beisia, Japan)、エリンギ(Beisia, Japan)、スライス ...

宇都宮市民の平均的餃子

せっかく宇都宮市在住なので、餃子エキスパートの方々にヒアリングした結果を示す。ただし ...
材料: チルド餃子(Niko, Japan)、ごま油(Daiso, Japan)、片栗粉水、 ...

秋季のタンパク質源としてのサンマの可能性

Cololabis saira(和名:サンマ)の重要性はよく知られている。最小限の工 ...
材料: サンマ(Beisia, Japan)、ししとう(Chisanchisho, Toch ...

100均の大ステーキ皿2枚で焼くサンマ

大型の100均鋳物を用いて、オーブンの代替利用が可能か概念実証実験(PoC)を行った ...
材料: サンマ(Beisia, Japan)、塩コショウ(Daiso, Japan)、大根( ...