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春色焼売
お花のようなピンク色が可愛い春色焼売。 道明寺粉のもっちりした食感と肉種のジューシー
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材料：
a)豚ひき肉、a)長ネギ(みじん切り)、a)しょうが(すりおろし)、a)しょうゆ、a
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ハワイアンおむすび
ハワイで広がったランチョンミート(豚や牛ひき肉を使った缶詰)を使用したおにぎり。型破
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材料：
ランチョンミート(スライス6等分)、ごはん、パセリ(みじん切り)、a)卵 (Mサイズ
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ふわふわパンケーキ
ふわふわどころじゃない。ふわっふわんのとろけるパンケーキ。 成功のコツはメレンゲ。
材料：
卵黄、グラニュー糖(工程1で使用)、牛乳、米粉、ベーキングパウダー、卵白、グラニュー
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くまさん最中ブッフェ
モナカにこんがり香ばしいキャラメリゼナッツ。 焼き立て白玉餅など お好みの組み合わせ
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材料：
最中の皮、こしあん、a)⽩⽟粉、a)塩、a)⽔、抹茶パウダー、ごま、ミックスナッツ(
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春キャベツのチーズアンチョビグリル
遠赤外線効果で引き出されたキャベツの甘みとアンチョビガーリックやチーズの旨味がベスト
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材料：
春キャベツ、シュレッドチーズ、アンチョビフィレ、にんにく（小サイズ、塩、E V オリ
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トマト鍋&鶏柚子こしょう鍋
鶏肉や野菜の旨味がしっかり染み出た2種のお出汁は、最後の味付けが違うだけで全く違う味
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材料：
鶏肉、キャベツ、しめじ、舞茸、平茸、長ネギ、水菜、豆腐、出汁、カットトマト、塩、出汁
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牡蠣の2色鍋
牡蠣の旨みを活かした2種の出汁鍋。各々を味わった後はうどんやラーメンで〆まで楽しめる
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材料：
出汁、牡蠣、白菜(５cm幅にカット)、春菊(５cm幅にカット)、長ねぎ(斜め切り)、
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