アメリカ在住食いしん坊。ゆるいレシピ、覚え書き。

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オニスラサーディン丼

あれば新たまねぎで。たまねぎのシャキシャキがしっかり味のサーディンとよく合います
材料: たまねぎ、オイルサーディン、酒、醤油、ごはん、マヨネーズ

レモンチキンドラム

漬けとくだけ、オーブンに入れとくだけのほったらかしレシピ。やわらかジューシー
材料: チキンドラムスティック、★にんにく、★オリーブオイル、★レモン汁、★塩、★はちみつ、 ...

乾燥ポルチーニ茸のパスタ

ポルチーニ茸のパスタに生クリームは入れたくねえんだとここにたどり着いたあなた、気が合 ...
材料: 乾燥ポルチーニ茸、ぬるま湯、パスタ、にんにく、トマト、イタリアンパセリ(画像は普通の ...

翌日のお楽しみなすそうめん

大好きな茄子の揚げ浸し、残しておいて翌日そうめんに乗っけるこの喜び
材料: 茄子の揚げ浸しの残り、そうめん、めんつゆ、鰹節

ココアバナナマフィン

簡単混ぜるだけのバナナが濃厚なふわふわココアマフィン。
材料: 完熟バナナ、薄力粉、無糖ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、卵、サラダ油か溶か ...

くるみデーツバター

コーヒー紅茶日本茶なんでも会うお砂糖不使用の簡単お茶うけ菓子。あんバターが好きな人は ...
材料: デーツ、くるみ、バター、塩

デーツクリームチーズ

おもてなしにすぐてきるもう一品。クラッカーやパンに塗ってどうぞ
材料: クリームチーズ、デーツ、塩

豚キムアボカド

味噌とアボカドのコクが美味しいボリュームおかず
材料: 豚薄切り肉、キムチ、アボカド、ごま油、★味噌、★コチュジャン、★酒、★みりん、★水

茄子とトマトの甘酢サラダ

さっぱり美味しい茄子とトマトのサラダ。出来立てもでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。
材料: 茄子、トマト、にんにく、ごま油、ごま、★酢、★醤油、★砂糖

STAUBでたっぷり中華丼

ストウブでたっぷりできる簡易中華丼。野菜の水分であんだくに
材料: 鶏もも(豚こまでも)、●醤油、●酒、白菜、にんじん、筍やその他残り野菜、★鶏ガラや中 ...