世界自然遺産・知床半島の東側に位置する羅臼町は、多くの海の幸とひたむきな漁師の姿 ...

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鮭節羅臼昆布ラーメン

学校給食のために、地元の加工業者さんからいただいた鮭節をこどもたちに提供できるように ...
材料: ラーメン、水、羅臼昆布(ダシ用昆布)、だしパック、鮭節、鶏もも肉、なると、醤油、らう ...

ドスイカザンギ

羅臼町の学校給食のために地元の漁師さんたちからいただいたドスイカを子どもたちに提供で ...
材料: ドスイカ、★ニンニク、★しょうが、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、片栗粉、小麦粉、こ ...

白玉ポンデゲージョ

羅臼町教育委員会「おこもり上手プログラム」の、レシピのご紹介です!おやつにも、食事と ...
材料: ●白玉粉、●粉チーズ、●塩、●ベーキングパウダー、牛乳、サラダ油、溶き卵

お豆腐の焼きドーナツ

羅臼町教育委員会「おこもり上手プログラム」の、ヘルシーおやつのご紹介です!
材料: ホットケーキミックス、絹ごし豆腐

簡単フローズンヨーグルト

羅臼町教育委員会「おこもり上手プログラム」の、ヘルシーおやつのご紹介です!
材料: バナナ(完熟)、プレーンヨーグルト

イカのマヨネーズサラダ

【羅臼漁協女性部提供レシピ】イカゲソを使ったマヨネーズサラダ。ゲソのコリコリとした食 ...
材料: イカゲソ、キャベツ、人参、きゅうり、ジャガイモ、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖

チョコバナナの揚げ餃子

公民館で行った、知床kids(小学4~6年生)の子たちと、こまぐさ学級(高齢者学級) ...
材料: ぎょうざの皮、バナナ(完熟)、チョコレート、揚げ油、ラウシップ(塩)

和風ぎょうざ

公民館で行った、知床kids(小学4~6年生)の子たちと、こまぐさ学級(高齢者学級) ...
材料: ぎょうざの皮、木綿豆腐、生しいたけ、青じそ、ツナ缶(小)、片栗粉、ラウシップ(塩)、 ...

たこめし

学校給食のために地元の漁師さんから無償提供いただいた「たこ」を子どもたちが食べやすい ...
材料: 米、たこ、醤油、みりん、水、昆布だし、鰹だし

佐々木十美さん監修!! 鮭節おにぎり

2018.11.11に開催された講演会で、十美さんに羅臼食材を使ったおにぎりを考案し ...
材料: ごはん(炊き上がったもの)、鮭節、ナチュラルチーズ、天然塩
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