赤坂見附駅より徒歩3分の一ッ木通りにOPENしました農家がプロデュースする野菜専 ...

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コルカノン

アイルランド定番料理 これからの季節にぴったり!
材料: ジャガイモ、ケール、牛乳(常温に戻す)、バター、塩・胡椒

コプリーヌ茸とチンゲン菜のピリ辛炒め

秋が旬のチンゲン菜とキノコで秋メニュー
材料: コプリーヌ茸、チンゲン菜、にんにく、乾燥唐辛子、オリーブオイル、塩・胡椒

四角豆のチャンプル

ゴーヤの苦味が苦手な人の為に、珍しい野菜を手軽に!!
材料: 四角豆、豚バラ肉、卵、胡麻油、本だし、塩、胡椒、醤油

金時草ウメ和え

ウメ和えは常備菜に! ご飯・麺・豆腐と相性ばっちり!!
材料: 金時草、梅干し、柑橘酢、砂糖、醤油

ライムマリネサラダ

とてもシンプル! 魚介を合わせればセビーチェになります。アレンジも簡単ですよー。
材料: ライム、生マッシュルーム、アーリーレッド、セロリ、ミニトマト、サラダ菜、オリーブオイ ...

赤なすのマリネ

赤なすは素焼きし、ベーコンをにんにくで炒めてマリネするだけ♪ ベーコンの脂・旨味があ ...
材料: 赤なす、玉ねぎ、ベーコン、ライム、ミニトマト、にんにく、オリーブオイル、砂糖、塩