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紫キャベツのキャベツメンチ
紫キャベツのコリコリした食感が楽しいメンチカツ
卵を使わないフライ衣はサクサクです
材料：
合挽き肉、Ａ 卵、塩、ナツメグ、こしょう、味噌、玉ねぎ、紫キャベツ、小麦粉・パン粉、
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ズッキーニ尽くしミートパイ
ズッキーニを余すところなく使い、なすと薄切りズッキーニをパイ生地に見立ててお肉を包ん
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材料：
ズッキーニ、なす、豚挽肉、ご飯、トマトペースト、卵白、塩、コショウ、イタリアンパセリ
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シャドーマッシュ☆ポテトサラダ
ヘルシーで美味しいマッシュルームと皆様の大好きなじゃがいものスペシャルコラボ！！
材料：
シャドークイーン、きたあかり、千葉県産マッシュルーム、ズッキーニ、ベーコン、オリーブ
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ミニトマトのプロヴァンス風タルト
あっという間にできるバター不使用のタルト生地と焼きミニトマトでトマトのフレッシュさと
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材料：
ミニトマト、砂糖、塩、ローズマリーみじんぎり、ベビーリーフ、小麦粉（薄力または中力）
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３色パプリカのロザス、ガスパチョ風ソース
完熟して甘みののったパプリカを焼いて食べやすいマリネに。甘酸っぱいガスパチョ風ソース
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材料：
赤パプリカ、黄パプリカ、オレンジパプリカ、塩、白ワインビネガー、オリーブオイル、タイ
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ビーツとトマトの冷たい前菜
食べる輸血と言われるほど栄養価に優れたビーツを、お洒落なグラス仕立てにアンチエイジン
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材料：
ビーツ(250g位のもの)、トマト(200g位のもの)、EVオリーブオイル、水、塩、
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