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簡単!作り置き!きのこの常備菜

秋の味覚のきのこをたっぷりと使った簡単で美味な当座煮です。そのままでも、冷奴にのせて ...
材料: しいたけ、えのき、しめじ、赤唐辛子、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん

秋の味覚!たっぷりきのこの炊き込みご飯

秋になると食べたくなる炊き込みご飯。なかでも旬のきのこを使ったものは絶品です。今晩の ...
材料: お米、だし汁、えのき、まいたけ、しめじ、しいたけ、鶏肉、人参、酒、醤油、☆酒、☆醤油 ...

運動会やお弁当に♡食べやすい竹輪きんぴら

運動会や遠足のお弁当に♡お子様でも食べやすい竹輪きんぴらはいかがですか?
材料: きんぴらごぼう、ちくわ

ごぼうの食感がクセになる味噌あじ鶏団子

寒〜い日に食べたくなるお鍋にぴったりの鶏団子。ごぼうの食感を残す&赤味噌をダマにしな ...
材料: 鶏ひき肉、ごぼう、ねぎ(白い部分)、★しょうが汁、★赤みそ、★しょうゆ、★卵、★酒、 ...

圧力鍋いらず!お手軽!とろける牛すじ大根

大根の下ごしらえを済ませてしまえば、あとは待つだけ。牛すじの旨味が染み込んだ大根と、 ...
材料: 大根、牛すじ、米、ネギ、◎だし汁、◎しょうゆ、◎みりん

遠足や運動会に♡可愛いスティックおにぎり

簡単なのに見た目が可愛く食べやすいスティックおにぎり♡とても華やかになるので、遠足や ...
材料: ごはん、●豚バラ、●シソ、●梅肉(たたき梅)、●ブラックペッパー、●醤油、◎いり卵、 ...

ごま香る。ほうれん草の胡麻和え

今晩のおかずにも、お弁当にも人気のほうれん草の胡麻和え。すり鉢ですったごまで作るごま ...
材料: ほうれん草、☆三温糖(砂糖)、☆しょうゆ、☆だし汁、☆白いりごま(すりごまでもOK) ...

生麩田楽木の芽のせ♡

もちもち食感の生麩田楽です。木の芽を乗せると、とっても可愛いです。お弁当のおかずにも ...
材料: 生麩(よもぎ麩)、木の芽、☆赤味噌、☆砂糖、☆みりん、☆だし汁

春の香りを楽しむ。シンプルなせりのお浸し

せりの風味を味わえるお浸しです。またお酒にもとっても合いますよ♡
材料: せり、だし汁、しょうゆ、酒、塩