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ケロポンさん
のキッチン
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こんにちは(^^)親戚や主人の実家から旬の野菜をたっぷり頂くのでクックパッドが大
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こんにちは(^^)
親戚や主人の実家から旬の野菜をたっぷり頂くのでクックパッドが大活躍です。自分でもアレンジしていろいろレシピを考えて楽しんでいます(*^o^*)計量スプーンや計量カップを使わない適当レシピがほとんどです^_^;
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2023年 バジルソース ジェノベーゼ
家にピーナツがあったので、松の実の替りに入れました。
材料: バジルの葉、オリーブオイル、塩、にんにく、砕いたピーナツ、粉チーズ
摘果メロンとみょうがのサラダ
みょうがを入れることで更に美味しい!
材料: 摘果メロン、カニカマ、みょうが、マヨネーズ
ソラシドエアあご柚スープで野菜スープ
そのままいただいても美味しいですが、夕飯の1品として野菜スープにアレンジしました。
材料: 鶏胸肉(奥薗壽子さんの万能鶏胸肉)、青菜(レタス、青しそ)、醤油、水
間引き菜と煮汁でサスティナブルなふりかけ
お弁当のおかずが物足りなく、冷蔵庫の中の余り物で適当に作ってみました。
材料: 煮物の煮汁、間引き菜、かつお節、塩
鶏皮ピーマン
カリカリに焼いた鶏皮と、ピーマンが絶妙です。 おかずにもおつまみにも!
材料: ピーマン、鶏皮、ごま油、鶏ガラスープの素、塩コショウ
大根サラダ〜冷蔵庫にあるもので
冷蔵庫にあるもので、混ぜるだけです(^^)
材料: 大根
おばけきゅうりのキューちゃん
おばけきゅうりの消費に、キューちゃんを作ってみました。ご飯がすすみます。
材料: おばけきゅうり、しょうゆ、砂糖、ショウガ、らっきょうの酢(酢)、大葉、一味唐辛子
紫の味噌汁【水前寺菜のゆで汁】
水前寺菜のゆで汁で作った味噌汁です。
材料: 水前寺菜、ゆで汁、豆腐、油揚げ、味噌、刻みネギ
とれたて春菊の胡麻和え
採れたての香りが美味!いくらでも食べられます♡調味料はいつも適当です(^^"
材料: いりごま、麺つゆ、砂糖、醤油
下田のワカメとキャベツのマヨポンサラダ
いただいたワカメをたっぷり食べたくて作りました。
材料: 下田のワカメ、キャベツ、ツナ缶、マヨネーズ、ポン酢、塩コショウ、鰹節or海苔
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