武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市 ...

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【地産地消】じゃがバタコロッケ

バターの風味をきかせて、いつもとちょっと目先を変えて♪
材料: じゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、塩、こしょう、バター、小麦粉、卵、パン粉、揚 ...

【地産地消】人参のボロネーゼ

フライパン一つで簡単に10分で作れる!おいしくたくさん野菜を食べるベジヌードル。
材料: 人参、にんにく、豚ひき肉、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、★トマトピューレ、★ケチャ ...

【地産地消】里芋の和風コロッケ

里芋のねっとり感がクセになる♪ 長ねぎとめんつゆで和風に仕上げました。
材料: 里芋、長ねぎ、サラダ油、牛乳、めんつゆ、小麦粉、卵、パン粉、黒ごま、揚げ油

【地産地消】ベジパッタイ

フライパン一つで簡単に10分で作れる!おいしくたくさん野菜を食べるベジヌードル。
材料: 人参、大根、厚揚げ、にら、ピーナッツ、ごま油、パクチー、★ナンプラー、★塩、こしょう ...

地産地消:大根と豚肉のオイスターマヨ炒め

短時間で簡単、かつ美味しい! 「オイスターマヨ」なら、美味しくできること間違いなし♪
材料: 大根、長ねぎ、豚肉(スライス)、マヨネーズ、オイスターソース、酒、塩・こしょう、水溶 ...

【地産地消】丸ごと!さつまいもグラタン

器代わりのさつまいもをそのまま食べられるグラタンです。ボリュームもあり、見た目も良く ...
材料: さつまいも、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコン、サラダ油、牛乳、ピザ用チーズ、コンソメ、 ...

【地産地消】キャロットカップケーキ

人参のやさしい甘みとしっとり食感のカップケーキです。農家で食べた人参が美味しくお菓子 ...
材料: 人参(中)、砂糖、卵(Mサイズ)、溶かしバター、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー

【地産地消】とろとろ親芋マカロニグラタン

利用の難しい里芋の親芋を美味しく食べられるように、親芋のとろみを活かしたグラタンを考 ...
材料: 里芋(親芋)、玉ねぎ(中)、人参(中)、鶏むね肉、マカロニ、サラダ油、塩、こしょう、 ...

【地産地消】里芋(親芋)のお焼き

利用に難しい親芋を使って何か作れないかと思い試してみたところおいしくできました!冷め ...
材料: 里芋(親芋)、片栗粉、塩、黒ごま、サラダ油、●砂糖、●しょうゆ