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小麦粉を自力で配合するスコーン

ホットケーキミックスを使わずに、小麦粉とベーキングパウダーを好みで配合するレシピです ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、砂糖、バター、卵、チョコチップ、牛乳

適度に焼いたカヌレ:ご家庭向き

以前の勤め先のご近所さんに聞いたところ、お店のカヌレ工場では数人で交代しながら焼くの ...
材料: 卵、小麦粉、バター、牛乳、砂糖

小型蒸し鍋でスモークチーズ

煙を出さないで作れるスモークチーズです。
材料: ナチュラルチーズ、蒸し器(鍋)、フライパンで使えるアルミホイル

ルピ○アさんの紅茶をストレートで飲む方法

どのメーカーの紅茶も「パッケージに書いてある通りに淹れると濃い」のですが、ルピシ○さ ...
材料: お茶っぱ(どれでも)、お湯(ポットでも沸かしたのでも)、ポット(500ml前後の容量 ...

乾燥よもぎで作るテーブルロールパン

よもぎを使いすぎると、何というか「草の味がする」パンになります。市販品の「緑色」は食 ...
材料: 小麦粉、イースト、サラダ油、砂糖、塩、乾燥よもぎ、甘納豆(市販品)

スパイスほぼ全部入りチャイ

掲載しているスパイスは、全部大き目のスーパーで全部売っていました。なぜ?
材料: アッサム紅茶葉、牛乳、お湯、砂糖、スパイス類

普通のヨーグルトから豆乳ヨーグルト培養

近所のスーパーで比較的簡単に手に入る材料で、あっさりとした豆乳ヨーグルトを作ってみま ...
材料: 豆乳(無調整)、牛乳ヨーグルト

いろんなフルーツでクラフトコーラ

酵素シロップとクラフトコーラを合体させた飲み物です。水や炭酸水で割ってください。冷蔵 ...
材料: リンゴ、柑橘類、砂糖、シナモン、ナツメグ、バニラ(エッセンスでOK)、お好みのスパイ ...

土鍋とレンジ(500W)で炊飯

土鍋とレンジで、おいしい白ごはん。
材料: 白米、玄米、水、軍手、鍋敷き、菜箸

手羽元の中まで火を通す焼き方

割とお安い手羽元をゲットして、焼いてはみたが骨回りが生・一面だけ焦げてあとは生なんて ...
材料: 手羽元、塩麴、水、フライパンのフタ