ミネラルウォーターの生産量日本一、日照時間の長さ日本一の山梨県は、日本でいちばん ...

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食の山梨:いちごのマシュマロ
野菜ソムリエ天川里江のオススメレシピ!山梨県産のいちごを使ったお子様と一緒にできる簡 ...
材料: いちご、マシュマロ、クラッカー
食の山梨:プチベールとチーズのフリット
野菜ソムリエ天川里江のオススメレシピ!プチベールとキャンディチーズ、揚げ衣に南アルプ ...
材料: プチベール、キャンディチーズ、小麦粉、片栗粉、南アルプスの天然水スパークリング(炭酸 ...
食の山梨:菜の花とペンネの甘酒醤油和え
野菜ソムリエ天川里江のオススメレシピ!菜の花を甘酒醤油で和えた春を感じる一品です♪冷 ...
材料: 菜の花、ペンネ、塩、甘酒、醤油、レモン汁
食の山梨:イチゴとキウイのクラフティ
野菜ソムリエプロがおすすめ!甲府市産のイチゴとキウイを使った簡単熱々スイーツ♡
材料: イチゴ、キウイ、生クリーム、牛乳、たまご、砂糖、薄力粉、バニラエッセンス、粉砂糖、ミ ...
食の山梨:山ウドとサーモンの押しずし
野菜ソムリエプロ、根津智子がおすすめ!山ウドの甘酢漬けと、色鮮やかなサーモンを合わせ ...
材料: ごはん、ワイン酢、すし酢、山ウド、☆昆布だし(水100ccに昆布5㎝角を入れておく) ...
食の山梨:甲州もっちぎりサラダ盛り
味わい豊かな甲州地どりと新鮮たっぷりの春野菜をもっちりしたみみ風ほうとうで!! 野菜 ...
材料: 米粉(団子の粉)※農産物直売所などで販売、白玉粉、熱湯、甲州地どり(むね肉)※甲州地 ...
食の山梨:新玉ねぎの甲州味噌マヨピザ
野菜ソムリエ天川里江のオススメレシピ!春野菜の代表「新玉ねぎ」と山梨伝統の調味料「甲 ...
材料: 市販のピザクラスト(19㎝)、新玉ねぎ、甲州味噌、マヨネーズ(ピザソース用)、牛乳、 ...
食の山梨:曙大豆と春野菜のサンド
幻の大豆、身延町産の曙大豆、甲府市中道産のアスパラ、人参、新玉ねぎを春サンドにしまし ...
材料: 食パン(8枚切り)、曙大豆(乾燥)、アスパラ、人参、グリンピース、新玉ねぎ、マヨネー ...
食の山梨:筍の山葵豆乳カルボナーラ風
忍野八海にある豆腐屋さんの豆乳(八海豆乳)と山わさび、若筍と山梨ならではの野菜をお皿 ...
材料: 若筍(穂先のみ)、ベビーコーン(今回は甲府のきみひめという早生で甘い品種)、アスパラ ...
食の山梨:柚子風味の花豆の煮豆
野菜ソムリエプロ 利根川浩のこだわり!山梨県の北部と南部の特産品2品のコラボ。大粒花 ...
材料: 花豆、柚子、砂糖、塩・醤油、片栗粉、水、砂糖