新米主婦です。職持ちなのでなかなかゆっくり料理の勉強が出来ないのですが・・・旦那 ...

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ハマチの塩麹焼き

塩麹でハマチを焼いてみました。奥は漬けて焼いたのみ。手前はそれを照り焼き風にしました ...
材料: ハマチ、塩麹、・醤油、砂糖、酒、みりん、水