2児のママしてます(*^ω^*)一応調理師免許持ちです!レパートリー増やしたいの ...

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モッチリ♪糖質オフおからショコラ蒸しパン

おからパウダーとサイリウムでモッチリ食感のガトーショコラみたいな蒸しパンです!バター ...
材料: おからパウダー(超微粉)、サイリウム(オオバコ)、ベーキングパウダー、ココアパウダー ...

簡単すぐでき!ちくわとお葱のガリマヨ炒め

ガーリックの食欲をそそる香りとマヨネーズのコクと香ばしさでうま〜♡おつまみにもぴった ...
材料: ちくわ、長葱、サラダ油、マヨネーズ、ガーリックパウダー、塩コショウ

ペーパー不要!豆腐の水切りに便利なアレ♡

放置無し!クッキングペーパー不使用の水切り!簡単・時短の水切り方法♡電子レンジ便利グ ...
材料: 豆腐、お皿、レンジモチアミ

給食の味!ふわとろ♪かきたま汁

あの頃大好きだった、懐かしくやさしい味。大人になってもまた食べたくなる...そんなか ...
材料: ●豆腐(絹でも木綿でも)、●卵、●ほうれん草、●板かまぼこ(紅)、●水、●鶏がらスー ...

辛旨☆豚肉と蓮根のユイシャン炒め

四川風の炒め物です!辛さは豆板醤で調節できます。ご飯が進むこと間違いなし(*^ω^* ...
材料: ・豚小間、・蓮根、・筍、・人参、・玉葱、・ピーマン、●長葱、●にんにく、●生姜、・卵 ...

スモークサーモンのマリネ〜柚子胡椒風味〜

スタンダードなマリネ液に柚子胡椒と青しそを加えるだけで、ちょっぴり和風なマリネに変身 ...
材料: ●スモークサーモン、●玉葱、●青しそ、〇白ワインビネガー、〇オリーブオイル、〇柚子胡 ...

五香粉で☆スパイシーチキンスティック

おつまみにもおやつにもピッタリな中華風照り焼き!ビールが欲しくなっちゃう〜> < も ...
材料: ●鶏手羽元、●おろしにんにく、●おろし生姜、◎醤油、◎はちみつ、◎紹興酒、◎五香粉、 ...

ご飯が進む!ピリ辛☆ネギ豚メンマ

ゴマ油とネギの香りで食欲倍増!簡単に時短でできます☆酒の肴やお弁当のおかずにも☆ご飯 ...
材料: ●水煮メンマ、●豚薄切り肉、●長葱、●にんにく(荒みじん)、●生姜(荒みじん)、○サ ...

とろフワぷりッの海老と卵のチリソース☆

大好きなエビチリに卵を入れたらまろやかで満足感たっぷりのエビチリになりました♪マイル ...
材料: ●むき海老、●卵、●長葱、●にんにく、●生姜、〇豆板醤、〇ケチャップ、◎塩、◎砂糖、 ...

簡単!美味!手作りがんもどき

揚げたても冷めてもそのままでも煮てもおいしいがんもどきできました〜☆外サクッ中フワッ ...
材料: ●木綿豆腐、●乾燥芽ひじき、●人参、●玉葱、●干し椎茸、●ちくわ、●大葉、☆卵、☆塩 ...