食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしていま ...

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なまこの伊吹おろし和え

ピリッとした伊吹大根おろしであっさり!
材料: 伊吹大根、なまこ、ポン酢、かんきつ(お好みで)

伊吹大根と壬生菜のあっさり梅酢漬

美味しい野菜と美味しい梅酢があれば簡単に時短で漬物ができます!
材料: 伊吹大根、壬生菜、梅酢

鶏と壬生菜の伊吹おろし煮

すりおろした伊吹大根がたっぷりで美味しいです!
材料: 鶏肉、壬生菜、伊吹大根、めんつゆ、水、しょうが

伊吹大根の鶏そぼろ煮

カブのような柔らかさが特徴の伊吹大根を簡単に美味しく!
材料: 伊吹大根、鶏挽き肉、●酒、●みりん、●醤油、塩、出汁

鶏むねと白菜のガラムマサラ炒め

ガラムマサラは万能!
材料: 白菜、鶏むね肉、にんにく、塩(炒める用)、ガラムマサラ、塩コショウ

適当で大丈夫!麻婆大根

味の調節はお好みで!
材料: 大根、刻みネギ、挽き肉、水、中華だし、豆板醤、砂糖、酒、醤油、味噌、片栗粉、水、山椒 ...

適当OK!簡単肉じゃが

最低限でOK!挽き肉もあったので入れただけです。
材料: じゃがいも、たまねぎ、肉、油、砂糖、酒(梅酒やワインもOK       )、みりん、 ...

サーモンのちらし寿司

サーモンたっぷり!華やかです
材料: 生サーモン、酢、みりん、酒、塩、きくらげ、干し椎茸、椎茸の戻し汁、醤油、さとう、●卵 ...

炭酸水で黒豆煮

日数はちょっとかかるけど、甘さ控えめでおいしくできます!
材料: 黒豆、炭酸水、砂糖、醤油、砂糖、醤油

柚子入りなます

大根と人参の紅白に、柚子の風味が広がります
材料: 大根、にんじん、酢、砂糖、塩、だし汁、柚子(あれば)
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