食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしていま ...

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炭酸水で黒豆煮

日数はちょっとかかるけど、甘さ控えめでおいしくできます!
材料: 黒豆、炭酸水、砂糖、醤油、砂糖、醤油

柚子入りなます

大根と人参の紅白に、柚子の風味が広がります
材料: 大根、にんじん、酢、砂糖、塩、だし汁、柚子(あれば)
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簡単田作り

あっという間にできます
材料: 田つくり用のカタクチイワシ、醤油、みりん、酒、砂糖
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簡単栗きんとん

ほっこり甘い栗きんとん。
材料: さつまいも、栗の甘露煮、砂糖、甘露煮のシロップ、みりん、塩、くちなし(色付け用)
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あんもち用のあんこ炊き

讃岐の白みそ雑煮とよく合うあんこの炊き方です
材料: 小豆、砂糖、水、水あめ(あれば)