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shizuku726
のキッチン
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしていま
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食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。
色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。
香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点+αの多拠点生活をしています。
でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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なまこの伊吹おろし和え
ピリッとした伊吹大根おろしであっさり!
材料: 伊吹大根、なまこ、ポン酢、かんきつ(お好みで)
伊吹大根と壬生菜のあっさり梅酢漬
美味しい野菜と美味しい梅酢があれば簡単に時短で漬物ができます!
材料: 伊吹大根、壬生菜、梅酢
鶏と壬生菜の伊吹おろし煮
すりおろした伊吹大根がたっぷりで美味しいです!
材料: 鶏肉、壬生菜、伊吹大根、めんつゆ、水、しょうが
伊吹大根の鶏そぼろ煮
カブのような柔らかさが特徴の伊吹大根を簡単に美味しく!
材料: 伊吹大根、鶏挽き肉、●酒、●みりん、●醤油、塩、出汁
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