世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。 ...

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甘栗豆乳花(トールーファ)

豆乳で作られたぷるっとした杏仁豆腐のような見た目の豆乳花は、台湾の屋台でよく食べられ ...
材料: 無調整豆乳、むき甘栗、冷水、粉ゼラチン、砂糖、砂糖、水

焼きしいたけ鹹豆漿(シェントウジャン)

鹹豆漿は、台湾で朝ごはんとして食べられている豆乳を使った料理です。手軽に作ることがで ...
材料: 無調整豆乳、生しいたけ、ザーサイ、桜えび、酢、しょうゆ、青ねぎ(小口切り)、ラー油( ...

ガーリック魯肉飯

材料をどんどん入れていくだけで、レンジで簡単にできる魯肉飯です。
材料: 豚バラかたまり肉、チンゲンサイ、長ねぎ(青い部分)、にんにく、しょうが(チューブ)、 ...

ジンジャートマト牛肉麺

しょうがの香りでさっぱりとさせた牛肉麺です。
材料: 牛すね肉、冷凍うどん、トマト、ごま油、豆板醤、にんにく(チューブ)、しょうが(チュー ...

赤エビのパインジャスミンカレー

パインが香る爽やかなドライカレーです。
材料: アルゼンチン赤エビ、ごはん、パイナップルの皮(器用)、パイナップル、豚ひき肉、ジャス ...

白身魚のみそアモック

カンボジアのカレー、アモックを手軽に作れるようにしました。ココナッツミルクでまろやか ...
材料: 白身魚、ピーマン(赤)、玉ねぎ、ピーナッツ、ココナッツミルク、水、みそ、カレールウ、 ...

やわらかでコクうま!マリネポークステーキ

オリーブ油を使ったマリネ液でいつもよりコクのある味わいに!フライパンひとつでお手軽に ...
材料: 豚肉ロースステーキ用、塩、こしょう、サラダ油、粒マスタード、しょうゆ、はちみつ、レモ ...

レンジだけで簡単!タイ風グリーンカレー

なんとレンジ調理だけで、本格風のタイカレーに!ココナッツが効いたグリーンカレーはクセ ...
材料: なす、パプリカ(赤)、パクチー(香菜)の茎、鶏もも肉角切り、ししとう、しょうが(すり ...

グリルチキンのタイカレー

いつものカレーに飽きてきたら、ココナッツ香るタイカレーをどうぞ☆
材料: トップバリュ グリーンアイ ナチュラル 純輝鶏 もも肉大きな角切り、温かいごはん、な ...

ドラゴンフルーツと紅茶ゼリーチェー

紅茶でゼリーを作り、ゆであずきと合わせたアレンジチェー。紅茶の風味とあずきが意外に相 ...
材料: ドラゴンフルーツ、ゆであずき、水、紅茶(ティーバッグ)、粉ゼラチン、水(ゼラチン用) ...
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