世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。 ...

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コーヒーカラメルイタリアンプリン

ほろ苦いコーヒーカラメルと濃厚なチーズ風味のプリンは相性抜群!パウンド型のプリンなの ...
材料: マスカルポーネチーズ、卵、牛乳、生クリーム(35%)、砂糖、バニラエッセンス、ゼラチ ...

ビスマルクフォカッチャ

ビスマルクピザをイメージ!目玉焼きがのった食べごたえ抜群のフォカッチャサンドです。
材料: 豚ばらうす切り、玉ねぎ、にんにく、グリーンリーフ、フォカッチャ、卵、オリーブオイル、 ...

塩さばとかぼちゃのイタリアン炒め

旬の素材である塩さば、かぼちゃ、マッシュルームをイタリアン仕立てにしました。甘酸っぱ ...
材料: 塩さば(半身)、かぼちゃ、玉ねぎ、パプリカ(赤)、マッシュルーム、片栗粉、オリーブオ ...

魚介のイタリア風トマトレモン煮込み

トマトとレモンの酸味が爽やかな魚介の煮込みです。生のトマトを使用することでフレッシュ ...
材料: アルゼンチン赤エビ、白身魚、いか、トマト、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、水、塩 ...

イタリア風さつまいものポテトグラタン

旬のさつまいもをたっぷり使い、チーズをのせてこんがり焼きました。
材料: さつまいも、ブロックベーコン、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、マヨネーズ、黒こしょ ...

やわらかでコクうま!マリネポークステーキ

オリーブ油を使ったマリネ液でいつもよりコクのある味わいに!フライパンひとつでお手軽に ...
材料: 豚肉ロースステーキ用、塩、こしょう、サラダ油、粒マスタード、しょうゆ、はちみつ、レモ ...

モッツァレラとサーモンのカルパッチョ

さっぱりなのにコク豊か♪きのことバルサミコを味わうカルパッチョ!
材料: モッツァレラチーズ、トップバリュ グリーンアイ オーガニック レモン果汁、アトランテ ...

カラフル豚肉野菜巻き串☆バルサミコソース

バルサミコソースが大人の味わい♪色々な食材を豚肉で巻いてカラフルに☆
材料: イタリア産ホエー豚ばらうす切り、バルサミコ酢、モッツァレラチーズ、りんご、ミニトマト ...

うまみ濃縮!アクアパッツァロッソのパスタ

トマト風味のアクアパッツァのうまみを、パスタにギュッと含ませました♪
材料: アルゼンチン赤えび、スパゲッティ、秋鮭、かき、ミニトマト、マッシュルーム、オリーブ( ...

レンジで簡単♪サーモンマリネのオイル蒸し

電子レンジで作れるサーモンの洋風包み焼き。オリーブ油でサーモンもふっくらしっとりと仕 ...
材料: 生秋鮭、パプリカ(赤・黄)、しめじ、にんにく(みじん切り)、塩、レモン(輪切り)、パ ...