マイペースでぼちぼちとレシピ作りをしたいと思います。https://makich ...

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きゅうりの佃煮

きゅうりがたくさんあるときには、これを作ってください。ご飯に乗っけて食べるとご飯がす ...
材料: きゅうり(正味)、塩、しょうゆ、酢、砂糖、みりん、しょうが、鷹の爪(輪切り)、塩こん ...

大根の浅漬け

甘口の大根のお漬物です。 冷蔵庫で保管したら長期保存できますよ。
材料: 大根(皮をむいて)、塩、酢、みりん、砂糖、唐辛子(輪切り)、昆布(細く切って)

きゅうりのからし漬け

甘口のきゅうりの漬物です。 ほんのりからしの風味がきいて、食欲のない夏場にご飯が進み ...
材料: きゅうり、塩、砂糖(あれば中ザラ糖)、酢、日本酒、しょうゆ、練りがらし