子どもたちが大学生と社会人になり、子育ても90%終了。ちょっと時間や気持ちに余裕 ...

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☆おでん屋さん直伝おでん☆

スープジャーに入れて持って行くので具材は小さめに切っていますが案外鍋底に箸が入るので ...
材料: 大根、牛すじ肉、ゴボ天、竹輪、梅焼き(なくてもいい)、コンニャク、じゃがいも小さめ、 ...

★朝食間食にオートミール★

忙しい朝、ぱぱぱっ!と作れて、栄養満点って嬉しい。何となく小腹が空いた時に罪悪感なし ...
材料: オートミール、砂糖、オーツミルク、バナナ、きな粉、アーモンド粉、すり胡麻、ナッツ、ド ...

オートミールをご飯のように

忙しい朝もパパっと作れて、その上しっかり栄養もあります。牛乳だけじゃ勿体ない色んな食 ...
材料: 全粒オーツ麦、ピュアオートミール、水またはお湯

簡単グレープゼリー

とにかくチュルンチュルンのゼリーが食べたくて作りました。
材料: アガー、ウェルチグレープ

バナナパウンドケーキ

甘さ控えめです。
材料: 完熟バナナ、飾り用バナナ、砂糖、無塩バター、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、8×18 ...

ラタトューユ

これをベースとしてカレーを作ったり、ソテーした肉のソース、ピザにも。小分けにして冷凍 ...
材料: 玉ねぎ、オリーブ油、ズッキーニ、ナス、セロリ、赤パプリカ、ピーマン、カットトマト、コ ...

大根と薄揚げの味噌汁

ベースの味噌汁さえしっかりしていれば具は何でも来いです。
材料: 水、出汁の素(シマヤ鰹だし、シマヤ昆布だし)、大根、薄揚げ、味噌(合わせ味噌)、ネギ

シナモンふんだんバナナケーキ

シナモンをこれでもか!っていうぐらい入れてます。シナモン好きにはたまらんケーキです。
材料: 熟れ熟れバナナ、卵、さとう、牛乳、オリーブ油、HM、シナモン、バター、小麦粉

お腹いっぱい杏仁

サクサクしたのじゃなくて、トロントロンの杏仁豆腐です。
材料: ミルク、杏仁霜、グラニュー糖、ゼラチン、クコノミ

酸味のあるビーフシチュー

デミグラスのコクの中に少し酸味のあるビーフシチューです。
材料: 牛細切れ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、デミグラスソース(ハインツ)、カットトマト、 ...