とうとうアラフィフに突入!年を重ねても夫婦仲良く美味しいお酒と美味しい食事を楽し ...

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鯛の昆布じめカルパッチョ

昆布の旨みをまとった鯛はお醤油不要。オリーブオイルと黒胡椒でカルパッチョに〜玉ねぎを ...
材料: 昆布、お酒、鯛(柵)、塩、玉ねぎ、オリーブオイル、黒胡椒、レモン

冬の味わい♡揚げ餅鍋

お餅が余ったらサクッと揚げてお鍋にポン! 揚げ餅を作るまでのひと手間はありますが抜群 ...
材料: 切り餅、☆出汁、☆薄口醬油、☆みりん、☆酒、鶏もも肉(手羽元や手羽先でも)、青菜(水 ...

シャキシャキ♡白菜鶏だんご鍋

シャキシャキ白菜の鶏団子が美味しいお鍋〜これからの寒い季節に♡
材料: 出汁、えのき茸、椎茸、春雨、白葱、豆腐、ポン酢、白菜、塩、★鶏ひき肉、★おろし生姜、 ...

烏賊の昆布〆

新鮮な烏賊が手に入ったら昆布〆〜昆布の風味と烏賊の甘みが際立つ絶品おつまみに♡
材料: 烏賊の胴、昆布〆用昆布、お酒

トウモロコシときゅうりの炒めもの

とうもろこしの甘みときゅうりの歯触りが美味しい炒めもの♪
材料: 茹でとうもろこし、きゅうり、塩、胡椒、☆鶏がらスープの素、☆酒、☆水、☆片栗粉、オリ ...

サイコロ豆腐ステーキ

豆腐ステーキをサイコロにして食べやすいおつまみに♪
材料: 木綿豆腐、小麦粉、☆白ネギみじん切り、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆にんにくの ...

さっぱりこっくり♡新生姜と手羽先の煮物

新生姜の風味と手羽先のコクが美味しい煮物〜お酢を加えてさっぱり夏テイストに♡ 冷え退 ...
材料: 手羽先、新生姜、☆醤油、☆みりん、☆酢、☆水

白海老と新玉ねぎのフライパンかき揚げ

白海老と新玉ねぎの甘みが美味しいかき揚げ♡ 小さなフライパンで揚げるので手間なし簡単 ...
材料: 白海老、新玉ねぎ(大)、いんげん、★小麦粉、★ベーキングパウダー、★水、小麦粉、揚げ ...

甘辛♡真子の煮付け

鱈が出回る冬になると必ず作る真子の甘辛煮〜お酒のアテにもご飯のお供にもピッタリ♪
材料: ほうれん草(お好みの青菜でOK)、生姜の千切り、★醤油、★三温糖、★酒、★水

鶏のみぞれ煮〜昆布茶仕立て

たっぷりの大根おろしと昆布茶の風味で煮込むみぞれ煮〜♡ ご飯にもお酒にも♪
材料: 鶏もも肉、大根、★水、★昆布茶、★塩、★酒、★みりん、貝割れ菜、塩
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