オダマリです。料理しか脳(能)がありません。だから、いつも真剣。料理する時はかな ...

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なすの甜麺醤煮
なすが甜麺醤の甘みを吸い取って、とってもおいしいです。
材料: なす、ショウガ、ニンニク、甜麺醤、酒、醤油、砂糖、塩、胡椒
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ねっとり(?)ほうれん草
オダマリのオカンの代表作です。これが・・・?と思うと、悲しくって泣けてくるけど、マジ ...
材料: ほうれん草、小麦粉、ソース、塩
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レモンパスタ
オダマリに珍しいパスタのレシピです。前に、友達に話だけ聞いたのを、やってみました。さ ...
材料: レモン、スパゲッティ-、塩、コショウ、バター
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ケンチン蕎麦
けんちん汁って知ってる? とり肉のダシが美味しい、お醤油味の汁もの。 オダマリの ...
材料: そば粉、中力粉、とり肉、にんじん、ごぼう、里芋、ねぎ、油揚げ、豆腐、醤油、昆布、だし ...
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ブタモツの和え物
原形を見ると・・・ イヤかもしれないけど、とっても美味しいです。 オダマリ家では ...
材料: ブタの大腸、きゅうり、酢、砂糖、醤油、ごま油、酒、ねぎ(青い所)、しょうが
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オダマリ家のラザニア
オダマリがラザニアを作るようになったのは・・・いつだか忘れた・・けど 手作りするよ ...
材料: 合い挽き肉、ホールトマト、ケチャップ、砂糖、日本酒、塩、コショウ、にんにく、鷹の爪、 ...
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木の芽味噌
春真っ盛り~~! この時期しか味わえない物を、是非食卓に。 オダマリのささやかな ...
材料: 木の芽、西京味噌(白味噌)、卵黄、みりん
フワフワ納豆オムレツ
納豆オムレツってあるけど、白身だけのフワフワに仕上げてみました。 っていうか、黄身 ...
材料: 納豆、卵白、醤油、砂糖、ねぎ、ごま油、片栗粉
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バーベキューなブリ照り
ブリ照りって甘いし、結構飽きない? そんなとき、こんな若者向けの味付けが完成しまし ...
材料: ブリ、醤油、砂糖、サラダ油、にんにく、酢
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柚子の香ケーキ
オダマリの家に、もらった柚子があったので、冬らしいケーキを焼いてみました。(どんなケ ...
材料: 柚子の皮、リンゴジャム、砂糖、バター、薄力粉、卵、ベーキングパウダー
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