新潟魚沼地方の手作り豆腐屋 とうふ工房 豆ノ助。「毎日の食卓に最高級の食品を」そ ...

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簡単アレンジ 油揚げトースト

トッピングをアレンジすれば色々な風味が楽しめる、油揚げのグリル料理。材料の「長あげ」 ...
材料: 長あげ(特大油揚げ)、味噌、しらす、マヨネーズ、小ねぎ(小口切り)

ふわふわ巾着煮

ふわふわ食感だけどとってもジューシー。油揚げ料理の定番、巾着煮のバリエーションに。
材料: 油揚げ、鶏ひき肉、山芋、卵、小ねぎ(小口切り)、人参(みじん切り)、塩、だし汁、みり ...

蕎麦いなり

きつね蕎麦、じゃなくて”蕎麦いなり”。新潟のB級グルメっす!
材料: 油揚げ、だし汁、砂糖、醤油、そば(乾麺)、めんつゆ(濃縮タイプ)、刻み海苔、長ねぎ、 ...

油揚げの裏ワザコロッケ

衣いらずの簡単コロッケ。油揚げを開いて裏返し具材を包みます。フワフワの柔らかい生地が ...
材料: 油揚げ、豚ひき肉、じゃがいも(中)、玉ねぎ(中)、人参(中)、とろけるチーズ、塩、胡 ...