梅を使ったレシピを中心に書いていきたいと思います。ホームページでは梅酢や梅干しを ...

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梅マヨマカロニ

梅 産地の子供達の定番給食レシピ
材料: マカロニ、きゅうり、にんじん、卵、つな、さとう、こしょう、マヨネーズ、ねり梅(塩出し ...

秋刀魚 梅酢で良い塩加減♪

秋と言えば秋刀魚! 梅酢に漬け焼いただけの焼き秋刀魚です。
材料: 秋刀魚、梅酢

さっぱり梅そうめん お弁当。

暑い日のお弁当に梅素麺 最高って!喜んでくれたので レシピ保存
材料: 揖保乃糸 麺、麺つゆ、たまご、ミニトマト、きゅうり、ネギ、梅、錦糸卵用塩

お刺身の梅酢揚げ

残ったお刺身であっさり梅風味の素揚げを作ってみました
材料: お刺身(ツバス)、梅酢、水、油

梅酢であっさり砂肝の酒蒸し

コリコリ歯ごたえで美味しい砂肝ですが、匂いがちょっと・・・って方にもおすすめです。
材料: 砂肝、玉ねぎ、梅酢、コショウ、バター(マーガリン)、酒

梅酢で海老天

梅酢の風味と程よい塩加減でご飯のお供にもお酒にも合う海老天です。
材料: エビ、梅酢、卵、水、小麦粉、サラダ油

オクラとミニトマトの梅入りサラダ

さっぱり 梅ぇー!
材料: プチトマト、オクラ、梅干し、削り節、醤油、酢、砂糖、すり胡麻

梅干しが隠し味のトマトソースパスタ

トマトの酸味と梅干しの酸味が合うパスタです。
材料: カットトマト缶、鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマン、人参、パスタ、赤ワイン、コンソメ顆粒、梅 ...

梅マヨパスタ

食欲のないときにオススメ 疲労回復効果も期待できる梅マヨパスタです。
材料: 梅干し、マヨネーズ、粉チーズ、青のり、パスタ

梅酢おにぎり

梅酢の塩加減が絶妙! 梅の風味が香るおにぎりです
材料: お米、梅酢