普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分 ...

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里芋と豚バラのとろうま煮

煮物の黄金比で簡単に作れる、ちょっと甘めのとろとろ煮物です。
材料: 里芋(皮つき)小、焼肉用豚バラ、生しいたけ、顆粒だしの素、● 水、● 砂糖、● 醤油 ...

シャキシャキ食べられるポン酢玉ねぎ

玉ねぎを切ってレンジでチン。ポン酢につけておくだけ。ほぼ無限に食べられる、ちょっとピ ...
材料: 玉ねぎ、ポン酢、鷹の爪(輪切り)

大根となすのタレ漬け

NHK「あさイチ」で紹介されていた漬け込むだけの簡単料理。大根の食感がアクセント!
材料: 大根、なす、塩(大根の塩もみ用)、● めんつゆ(3倍希釈)、● 砂糖、● 鷹の爪(輪 ...

バイ貝の煮つけ

居酒屋さんでいただく美味しいバイ貝。内臓好きにはたまらないかも。けっこう自宅でも美味 ...
材料: バイ貝、● 水(だし汁)、● 日本酒、● 醤油、● みりん

スイカの浅漬け

スイカの皮を無駄なくいただく。簡単塩もみのシャキシャキ浅漬けです。
材料: スイカの皮、塩

甘くておいしい卵焼き

メープルシロップと日本酒で、優しい甘さと風味のいい卵焼きを。冷めても美味しいです。
材料: ● 卵、● メープルシロップ、● 日本酒、● 塩、サラダ油(または太白ごま油)、(あ ...

デザートトマト

メープルシロップをかけるだけで、いつものトマトがデザート感覚で食べられます。
材料: ミニトマト、メープルシロップ、(あれば)乾燥パセリ

梅シロップ

なんと、ピンク色の梅シロップ(梅ジュース)です。使った梅はパープルクィーン。純リンゴ ...
材料: 梅、氷砂糖、純リンゴ酢

ピクルス

ミツカンの「かんたん酢」を使って、本当に簡単に出来るピクルスを。リンゴ酢を使えばさら ...
材料: きゅうり、ミニトマト(なくてもOK)、かんたん酢

大葉漬け

大葉、しその葉を調味料につけるだけ。ご飯がすすむ超絶やみつき料理。
材料: 大葉(しそ)、● しょうゆ、● ごま油、● イリゴマ、● ニンニク(チューブ)、●  ...
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