自分で料理するようになってはや40年。美味しくて手軽にできる物を食べた~い(^_ ...

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エリンギの唐揚げ

エリンギに唐揚げのたれをからめて揚げました。ビールのお供に。
材料: エリンギ、醤油、みりん、酒、おろし生姜(チューブのでも)、片栗粉(又は薄力粉)、揚げ ...

そうめんを冷製スープで

いつものそうめんも美味しいけど、今日の気分はイタリアン
材料: そうめん、玉ねぎ、プチトマト、かいわれ大根、シーチキン缶、にんにく、冷製スープ(レト ...

アボカドと生ハムのサンドイッチ

アボカドと生ハムは、ブルサンチーズで一層美味しくなりました。
材料: 食パン(10枚切り)、アボカド、生ハム、ブルサンチーズ(ガーリック風味)、マヨネーズ

さばすぱ

巷で話題の鯖の水煮缶でさっぱりスパゲッティ。
材料: スパゲッティ、鯖の水煮缶、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、オリーブ油、塩コショウ、お ...

めんたい大根

千切り大根が明太子・マヨネーズの力を借りてとってもおいしくなりました。
材料: 大根、辛子明太子、マヨネーズ、塩コショウ

揚げないカレーパン レトルトカレーで

カレーパンが食べたいけど、カロリーがって時におすすめです。
材料: レトルトカレー、6枚切り食パン

ごま油とカレーの香りナムル

カレー味のナムルです。
材料: もやし、きゅうり、人参、お湯、カレー粉、塩、ごま油、薄口しょうゆ、酒

蕗ご飯

蕗を見かけたので味ご飯にしました。 具は蕗と薄揚げだけて香りを楽しんでいます。
材料: 米、水、昆布、蕗の水煮、薄揚げ、出汁醤油(薄口)、みりん、顆粒だし、酒、海苔の細切り ...

ポリ袋でしっとりサラダチキン

お値段優しめの鶏胸肉で、作り置きできるおかずを。
材料: 鶏胸肉、クレイジーソルト又は塩コショウ、オリーブオイル、酒、ローズマリー

低糖質でエコな炒り豆腐

大根買ったら葉っぱも美味しく食べましょう。簡単・美味しい炒り豆腐です。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、豚小間肉(鶏や挽肉でも)、大根の葉、ゴボウなどのきんぴら、卵 ...
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