認知症予防になれば…と80代の父に料理を教え始めたら、思った以上に上達し、今や本 ...

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つくりおきで 朝は焼くだけピザトースト

つくりおきなら朝弱くても大丈夫!一人暮らしを始めた息子に、忙しくても朝食を摂ってほし ...
材料: 食パン、ピザソース、スライスハム、とろけるチーズ、冷凍コーン、ブロッコリースプラウト ...

ミルクティーとプチトマトのパンプディング

ロイヤルミルクティーで作ったパンプディングにプチトマトをトッピング。オーブントースタ ...
材料: 食パン(6枚切り)、プチトマト、牛乳、水、紅茶ティーバッグ、砂糖

あっさり簡単モッツァレラ風お豆腐サラダ

まず野菜、次にたんぱく質をとると体に良いそうです。簡単自家製ドレッシングを添えて、こ ...
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、プチトマト、キュウリ、ブロッコリー、レタス、だし醤油、すし酢 ...

1分でできる自家製ドレッシング

自家製と言うのがお恥ずかしい程簡単にできますが、家族や友人には好評です。いろいろバリ ...
材料: だし醤油、すし酢、ごま油、塩、コショウ

根菜のみそきんぴら

白いご飯にもお弁当にもぴったりのおかず「きんぴら」に、お味噌を加えることでさらにパワ ...
材料: ゴボウ、ニンジン、れんこん、ごま油、粉だし、水、砂糖、みりん、みそ、すりごま

イカとナスとまいたけのトマトソースパスタ

イカとトマトソース…パスタによく合う組み合わせですが、ナスとマイタケを加えるとお味も ...
材料: やりいか(冷凍のカットイカ)、ナス、まいたけ、とろけるチーズ、スパゲッティ、水煮カッ ...

豚肉と野菜の甘酢炒め

今年の夏は、早くから厳しい暑さになりました。ムシムシ暑い時に食欲が出るように、お酢で ...
材料: 豚もも薄切り肉、玉ねぎ、ニンジン、エノキダケ、ピーマン、砂糖、濃口しょうゆ、酢、サラ ...

地味だけど滋味…鶏肉と玉ねぎのスープ煮

あっさりしてお腹に優しい肉料理を作りたいと考えました。簡単ですが、鶏のうまみが出てじ ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、小松菜、ブロッコリースプラウト、ショウガ、塩、酒、コショウ

5分で簡単オムライス

80代の父の認知症予防にと料理を教えています。簡単においしく作れたらと考えたこのレシ ...
材料: ごはん、冷凍野菜ミックス、卵、バター、ケチャップ

5分でちらし寿司

80代の父に認知症予防になればと料理を教えています。料理初心者のおじいちゃんが簡単に ...
材料: ご飯、卵、ちりめんじゃこ、サケフレーク、炒りゴマ、紅ショウガ、ブロッコリースプラウト ...