『作ること』が大好きです。『食べること』が大好きです。『美味しいもの』が大好きで ...

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【白麻婆】いっぱい食べて元気に。

白くてやさしい見た目に反して、味は結構しっかりめ。ごはんとの相性もばっちり。結構簡単 ...
材料: にんにく、生姜、鷹の爪、たまねぎ、長ネギの白い部分、ごま油、合びき肉、塩コショウ、料 ...

うちの鳥はむ【超ズボラ版】

『鳥はむ』の作り方を参考に、面倒くさがりな私なりのアレンジ。塩抜きナシ、洗物も少ない ...
材料: 鶏むね肉、蜂蜜・もしくは砂糖、塩、厚手のフリーザーパック、基本は胡椒、塩の代わりにマ ...

パールアガーで作る杏仁豆腐

パールアガーで作るぷるぷる杏仁豆腐です♪杏仁霜を使った本格派。
材料: 水、牛乳、生クリーム、杏仁霜、お砂糖、パールアガー、シロップ(ID:908692 )

チョコバナナのジャム

食べ頃を逃してしまったバナナはありませんか?ジャムにして、美味しく食べてしまいましょ ...
材料: バナナ、砂糖、レモン汁、ビターチョコレート、カカオマス(無ければ99%チョコでも)

レンジで簡単美味しいカスタード♪

材料をぱぱっと混ぜてレンジに3回ほどかけるだけで美味しいカスタードが出来ちゃいます♪
材料: 卵黄、薄力粉、牛乳、練乳、砂糖、バター、バニラエッセンス

黄身の醤油漬け

1日漬けておけば美味しい『琥珀卵』が出来ます。朝ごはんはもちろん一人ランチや晩御飯、 ...
材料: 卵黄、醤油、みりん、醤油、白だし

サクサク☆味噌チーズおあげ♪

油揚げでサックサク、美味しいピザみたいなおつまみが簡単に出来ます♪
材料: 油揚げ、お味噌、とろけるスライスチーズ

カリカリ桜エビのおかゆさん

鶏ガラだし、桜エビ、ごま油でなんだか中華なおかゆさんです。
材料: ごはん、水、粉末鶏ガラだし、ごま油、桜エビ

とろとろ豚足

スーパーで買った豚足、ちょっと固そうかな、と思った時は炊飯器で煮てみませんか?簡単に ...
材料: 塩茹でされた豚足、長ネギの青いところ、にんにく、水

大好きな生ハムトースト

ちょっと古くなってしまった生ハムもトーストにしてしまえば美味しく食べられます♪玉ねぎ ...
材料: 食パン、生ハム、玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒