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煮卵★簡単一品★卵の甘辛煮
冷ましてからの方が甘味が増して美味しいです。半熟でご飯に汁ごとかけて黄身を掻き混ぜな
...
材料: 卵、水、砂糖、醤油
つゆが美味★ワカメ入りたぬき豆腐
お蕎麦屋さんのたぬきうどんの様な美味しいおつゆとお豆腐が良く合います☆
材料: 豆腐、乾燥わかめ、ネギ、天かす、水、★ほんだし、★醤油、★みりん、★塩、一味唐辛子、
...
母ちゃんが二日酔いの時に飲むスープ
二日酔いの母ちゃんが美味しいと言って飲むスープ
材料: 梅干し、お湯、鶏がらスープの素、ごま油、お酢、乾燥ワカメ、冷凍してた刻みネギ、お麩、
...
もやしナムル
…φ(..)メモメモ
材料: もやし1袋、ごま油、ダシダ、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、細かくちぎった韓国海
...
永谷園のお吸いもので茶碗蒸し
…φ(..)メモメモ
材料: 永谷園のお吸いもの、卵、お湯
王将の唐揚げについてる塩胡椒みたいなやつ
中華料理屋の唐揚げに付いてる塩胡椒?花椒塩?を、家にある調味料で似た様なの作ってみま
...
材料: 塩、テーブルコショー、味の素
ビビンうどん
ビビン麺のうどんバージョン
材料: うどん、★コチュジャン、★おろしニンニク、★醤油、★お酢、★砂糖、ごま油、ゴマ、ゆで
...
ねぎ塩卵かけご飯
…φ(..)メモメモ
材料: ご飯、卵、長ネギのみじん切り、鶏ガラスープの素、ごま油
梅肉鶏がら茶漬け
…φ(..)メモメモ
材料: ご飯、お湯、鶏ガラスープの素、ごま油、解した梅干し(山海節)
冷凍海老の解凍★下処理
臭みも無くなり、プリップリに仕上がります
材料: 冷凍むき海老、水、塩、重曹、解凍したむき海老、片栗粉、塩、水
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