仙台に住むアラサー食いしん坊。野菜メニューのレシピがメイン、その時々の思い付き・ ...

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キクラゲとキノコのさっぱり佃煮。

甘辛だけどポン酢と生姜でさっぱり☆キクラゲの食感が楽しい佃煮です。全部入れてサッと煮 ...
材料: キクラゲ(生)、キノコ(今回は椎茸とえのき茸)、生姜、ポン酢・みりん、酒・水、和風だ ...

大人味で、生ワカメと小松菜のおひたし。

レンジ調理で茹でずにおひたし。シンプルな和のあと1品に。七味でピリッと。
材料: 生ワカメ、小松菜、にんじん、ポン酢、焼き海苔、七味

シラチャーソースで、ザーサイ野菜炒め。

半端に残った食材を使ったピリ辛な野菜炒め。ザーサイの食感と辛味が効いているので、おか ...
材料: 半端な野菜(今回はキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ピーマン・大根・セロリの葉)、きのこ( ...

簡単リメイク☆古漬けキムチの炒め煮。

生姜を加えサッと炒め煮に。時間が経ち酸味が出てきたキムチも、美味しく食べ切れます。ア ...
材料: キムチ、生姜、ネギ、☆酒・水、☆みりん、☆味の素、かつお節、ごま油、胡椒・一味

簡単おつまみ☆ホクホクのり塩山芋。

じゃがいも?って錯覚する位カリカリ&ホクホク☆超簡単でやみつきなおつまみ山芋です。
材料: 山芋、片栗粉、青のり、サラダ油、オリーブオイル等お好みの油、味しお

野菜たっぷり簡単時短ポトフ風スープ。

煮込む時間が無くてもまるでポトフな簡単スープ。シンプルで旨味たっぷりな優しい味です。 ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、ブイヨン(顆粒)、コンソメ(顆粒)、胡椒

簡単メシ旨☆豚こまと根菜の甘辛炒め。

味付け2つで超簡単★甘辛だけどクドくないボリューム満点おかずです。
材料: 豚肉、さつま揚げ、ごぼう、じゃがいも、にんじん、酒、片栗粉、☆酢、☆すき焼きのタレ、 ...

ご飯のお供☆シャキシャキセロリ味噌。

生のままスライスしたセロリを味噌で和えた超簡単スピードメニュー☆ご飯のお供や冷奴のト ...
材料: セロリ(茎)、かつお節、味の素、味噌

胡椒が◎白菜とウインナーのトマポン炒め。

ポン酢でさっぱり&ケチャップでコク増しした簡単おかず。胡椒の効いた酸味のあるあっさり ...
材料: 白菜、ウインナー、ポン酢、トマトケチャップ、ブラックペッパー、にんにく(チューブ)、 ...

ヘルシー&スパイシー☆枝豆チリコンカン。

隠し味に味噌を使った、野菜がたっぷり入ったチリコンカン風。ご飯・パン・ポテト等、何に ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、なす、エリンギ、むき枝豆(冷凍)、コーン(冷凍)、にんに ...
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