野菜ソムリエ(ベジタブル&フルーツマイスター)ナチュラルフードコーディネータ ...

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炊飯器で作る☆よもぎのぼたもち

もち米100%のもっちりやわらかな牡丹餅☆よもぎの香りが広がる贅沢なお餅です♪春と秋 ...
材料: もち米、塩、粒あん、よもぎ粉

お鍋で簡単☆春しらすの茶碗蒸し

黄金比の卵液で作る湯のみサイズのなめらかな茶碗蒸し☆餡にのせた旬の釜揚げしらすで季節 ...
材料: 釜揚げしらす、三つ葉(刻んでおく)、卵(MS)、だし汁、しょうゆ、みりん、塩、水、し ...

カリカリしらす☆大根のクリームサラダ

千切り大根にカリカリしらすをのせたサラダ☆まろやかでクリミーなドレッシングをかけてい ...
材料: 釜揚げしらす、大根、ニンジン、貝割れ菜、マヨネーズ、無調整豆乳、おろしニンニク、砂糖 ...

トマトジュースで☆ポークビーンズごはん

お肉と大豆をたっぷり使ったボリューム満点のスープごはん☆水を使わずトマトジュースだけ ...
材料: 豚こま切れ肉、大豆水煮、玉ねぎ、酒、しょうゆ、にんにく(すりおろしたもの)、トマトジ ...

お好みの貝で作る☆ふっくらしぐれ煮

あさり、ホタテ、はまぐり、牡蠣などお好みの貝で作っていただける佃煮☆たっぷりのお酒で ...
材料: お好みの貝(むき身)、生姜、水、酒、しょうゆ・砂糖・みりん

菜の花とベーコン☆ピザ風たまご焼き

忙しい朝や急なお客様にも、サッと作って出せるオシャレで目を引くたまご焼き☆具材をかえ ...
材料: ナバナ、ベーコン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネーズ(炒め用)、卵(M)、無調整豆乳( ...

雑こく米と甘栗☆炊きおこわ

雑穀と甘栗のもっちり香ばしいおこわ☆もち米とうるち米を3:1で炊き上げます。行楽弁当 ...
材料: もち米、うるち米(白米)、雑穀ブレンド、むき甘栗、塩、水(炊飯用)

鶏むね肉☆照り焼きごまチキン

香ばしいごまをたっぷりのせてグリルで焼いた照り焼きチキン☆一緒にゆで野菜も焼けばメイ ...
材料: 鶏むね肉、白ごま、酒、しょうゆ、砂糖、しょうが(すりおろす)、にんにく(すりおろす)

バターミルクがけ☆いちご小倉トースト

愛知のソウルフード小倉トーストに旬のイチゴをのせた一品☆バターミルクソースをたっぷり ...
材料: 食パン(6枚切り)、粒あん(または小倉あん)、イチゴ、ラーマ・バターの風味、コンデン ...

サクサクかる〜い☆トマトサラダプリッツ

サクサク軽い食感のプリッツは濃厚なトマト味☆小麦粉と調味料だけでおやつ作りが楽しめま ...
材料: 薄力粉、ドライパセリ、ブラックペッパー、溶かしバター(有塩)、ケチャップ、マヨネーズ