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maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) のキッチン
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けんちん汁

けんちん汁の発祥地は、鎌倉の建長寺だそうです。建長寺の修行僧が作っていた精進料理の「 ...
材料： 大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、椎茸、長ネギ、サラダ油、ごま油

きんちゃく卵

ことこと煮たきんちゃく卵って美味しいですよね。＾＾
材料： 卵、油揚げ

ブラウンソース

ブラウンソースというのは、洋風料理で使われる茶色のソースのことです。ビーフシチュー、 ...
材料： 玉ねぎ、バター、小麦粉、コンソメ、赤ワイン、湯

蒸し鶏のクリーム煮

家族に大人気の一品です。まろやかでこくがあります。
材料： 骨付きモモ肉、生クリーム、塩胡椒、白ワイン

ナスの甜麺醤炒め

味噌とごま油の香りがとてもいいです。冷めても美味しいですよ。
材料：

たらこスパゲティ

たらこを使いバターで香りとコクを出しました。たらこの食感ととろけたバターのバランスが ...
材料： スパゲティ、たらこ、レモン、白ワイン、バター、塩、コショウ