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甘辛しらたきのしらす和え
甘辛く味付けしたしらたきに、しらすを和えました。
材料: しらたき、☆醤油、☆酒、☆砂糖、釜揚げしらす
こんにゃくの味噌田楽
2017/9/23話題入り☆こんにゃくに味噌だれをつけて頂く、こんにゃくの味噌田楽で
...
材料: こんにゃく、塩、☆味噌、☆醤油、☆砂糖、☆酒
梨のジャスミンティーゼリー
梨の瑞々しい甘さがジャスミンの香りと合う風雅なゼリーです。
材料: ジャスミンティー、粉ゼラチン、梨
ゼリーブロックグミ
韓国で流行っているという、レゴ風のブロックグミを手軽な材料で再現しました。
材料: 粉ゼラチン、かき氷シロップ(4色)、レモン果汁
バイカラーボーダーのカクテルゼリー
カクテルに使うリキュールで作る、ボーダー柄の大人ゼリーです。
材料: 粉ゼラチン、水、ミントリキュール、ブルーキュラソー
赤ワインゼリー
赤ワインをしっかり効かせた大人味のゼリーです。ワイン好きにお勧めです。
材料: 赤ワイン、水、砂糖、粉ゼラチン
コーラゼリー
炭酸のシュワシュワ感を極力残しました。
材料: 粉ゼラチン、砂糖、熱湯、コーラ
花椒香る 麻婆しらたき
春雨の代わりにしらたきを使ってカロリーダウンさせた、麻婆春雨風のおかずです。
材料: しらたき(糸こんにゃく)、豚挽肉、長ねぎ(白い部分)、サラダオイル、☆豆板醤、☆おろ
...
二杯酢で ところてん
関東スタイルの二杯酢のところてんを、粉寒天から作りました。
材料: 粉寒天、水、☆醤油、☆酢、白炒り胡麻、刻み海苔、練り辛子(お好みで)
水信玄餅風 寒天ゼリー
水信玄餅風の寒天ゼリーです。
材料: ☆粉寒天、☆砂糖、☆水、黒蜜、きな粉
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