3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜 ...

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簡単、さつまいもとサラダ豆の甘辛煮。

さつまいもの甘さが美味しいです。
材料: さつまいも、ごま油、サラダ豆、酒、はちみつ、醤油

簡単、生姜焼き用豚ロースチーズカツレツ。

豚肉を揚げるとくどくなってしまうので、オリーブ油を2個に大さじ1で出来るだけ少なく焼 ...
材料: 生姜焼き用豚ロース肉、とろけるチーズ、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉、オリーブ油、ポン酢

簡単、鶏もも山賊焼き。

油少なめでも外はパリッと中は柔らかく焼けました。 付け合わせにサラダをのせるといいで ...
材料: 鶏もも肉、片栗粉、オリーブ油、酒、みりん、醤油、おろしニンニク、おろししょうが

簡単、和風油そば。

暑い時にたまに作ります。
材料: 蕎麦、水、めんつゆ、ニンニクチューブ、ごま油、ネギ

簡単、米粉入り枝豆ポークバーグ。

米粉活用、普段は小麦粉を外側にまぶしますが、中に混ぜました。 外はパリッと中はモチっ ...
材料: 豚ミンチ、ムキ枝豆、米粉、ケチャップ、ソース、みりん、砂糖

簡単、菜花油揚げ桜エビ炒め。

菜花と桜エビ(干しエビ)春色がいい味です。
材料: 菜花、油揚げ、ごま油、桜エビ、中華あじ、塩胡椒

簡単、キャベツ豚バラ大根。

豚バラは柔らかいけど油が多いので、キャベツと大根で煮ました。
材料: 大根、キャベツ、豚バラ、醤油、酒、生姜チューブ、鶏ガラスープの素、砂糖

簡単、柔らかささみ鍋。

ささみを薄切りにしたので煮ても柔らかくて美味しかったです。
材料: 豆腐、白菜、ねぎ、もやし、鳥手羽元、こんにゃく、ささみ、ポン酢、水

簡単、柔らかとんかつ用味噌付け焼き。

漬けておいて焼くだけなので簡単です。 安い豚肉でもかなり柔らかくなって美味しいです。
材料: ニンニク、味噌、砂糖、酒、みりん、かつ用肉

簡単、美味い!余ったタラコでたらこいも。

材料は3つだけです。
材料: じゃがいも、タラコ、マヨネーズ
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