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本マスの味噌マヨ味のホイル焼き
今が旬の本マス(サクラマス)のちゃんちゃん焼き風のホイル焼き!味噌マヨとバターでコク
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材料:
本マス(サクラマス)、キャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ、☆味噌、☆バター、☆酒、☆マヨ
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粉雪のホタテカルパッチョ
ホタテのカルパッチョを、粉チーズの粉雪でクリスマス風に!
アボカドクリームで、彩り良
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材料:
ホタテ、アボカド、大葉、カニカマ、ミニトマト、にんにく(チューブ)、マヨネーズ、☆オ
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タラの粕漬と色々野菜のホイル焼き
粕漬けの風味がバターと合いました。
根菜類や葉物野菜など、お好みでどうぞ!
白かぶが
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材料:
タラの粕漬け、白かぶ、ネギ、アスパラ、人参、バター、酒、ガーリックパウダーか粗挽きガ
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エビとレタスのサラダ
主役になるサラダです。
安い刺身用赤エビを手に入れたら、つくります!赤エビじゃなくて
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材料:
サニーレタス(何レタスでも可)、赤エビ、パルメザンチーズ、粗挽きブラックペッパー、☆
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塩鮭のホイル焼きガーリックバター味
塩鮭の塩味にバターと粗挽きガーリックをプラスして、旨みとコクのある味になりました。
材料:
塩鮭、きのこ類、人参、玉ねぎ、バター、粗挽きガーリック(他ニンニクなら何でもOK)、
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干しコマイのおろしポン酢がけ
いつもは焼いて食べるだけの一夜干しですが、今回は大根おろしをたっぷりのせて、ポン酢で
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材料:
干しコマイ、大根おろし、ポン酢、オリーブオイル、酒、薬味(ドライネギなど)