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○ちゃい○
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今年で25歳!料理を始めて早15年。 呑んべぃな晩酌レシピ や御もてなしレシピを
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今年で25歳!料理を始めて早15年。 呑んべぃな晩酌レシピ や御もてなしレシピを載せていきます。 手 抜きしつつキレイにね☆
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ピクルス
洋食の付け合わせに持ってこい!! 朝漬ければ夕方にはポリポリ美味しい◎
材料: きゅうり、人参、大根、ミョウガ、パプリカ(黄でも赤でも)、昆布だし入りすし酢、砂糖、
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時短で簡単!オニオングラタンスープ
裏技で簡単あめ色!玉ねぎ本来の甘味を召し上がれ☆
材料: 玉ねぎ、バゲット、固形ブイヨン、塩・胡椒、パルメザンチーズ、水、オリーブオイル、塩(
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ジンジャーシロップ(辛口)
炭酸水で割ってジンジャエールに!! ウィスキーを入れてハイボールはいかが??
材料: 生しょうが、クローブス、鷹の爪、シナモンスティック、水、ザラメ、レモン汁
野菜を食べよう!簡単☆つけダレ☆
かつおパックを入れれば、あれ?出汁の風味?深めのフライパンで簡単♪炒め煮~♪
材料: ナス、ピーマン、しめじ、かつおパック、☆さとう、☆塩、☆ほんだし、☆しょうゆ、☆めん
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海老&枝豆しんじょう
ヘルシーで簡単!あっという間に、だまし料理の出来上がり☆
材料: はんぺん(大判)、生えび、枝豆(冷凍可)、片栗粉、※つけ出汁
かつお出汁
麺にも茶碗蒸しにも応用効かせて色々アレンジ!
材料: 水、かつお節、さとう、塩、しょうゆ、ほんだし
ほうれん草のゴマ和え
ほっとするお味で◎お弁当にもおかずにも◎
材料: ほうれん草、すり胡麻(黒)、みそ、さとう、しょうゆ
肉じゃが?!
じゃがないけど、肉じゃがって言っていいのかな(・・;)??
材料: 豚コマ肉、玉ねぎ、人参、しらたき、水、しょうゆ、みりん、さとう、ほんだし
自家製☆ナン
フライパンで、もちもち◎焼きたてはお店に勝るかも?!
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、塩、さとう、ぬるま湯、バター
自家製☆鶏ハム
ジュ~シィ~♪安いムネ肉が変身! そのまま食べても、パンに挟んでも◎
材料: 鶏ムネ肉、さとう、塩、ブラックペッパー、バジル、マヨネーズ、粒マスタード
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