きりたんぽ発祥の地・秋田県鹿角(かづの)市の管理栄養士と、鹿角市食生活改善推進員 ...

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ひじきとあさりのけつぷり炊き込み

鉄分がたっぷり摂れて簡単に作れる貧血予防(血液たっぷり)レシピ、名付けて「けつぷりレ ...
材料: 米、しょうゆ、塩、大豆(水煮)、三つ葉、ごぼう、ひじき(乾燥)、塩昆布、あさり

餃子の皮でひとくちプチ☆キッシュ

簡単・手軽・美味しい・キレイ!!カップのまま出せば洗い物もほとんど必要なし♪お子様も ...
材料: 餃子の皮、ミニトマト、ソーセージ、ほうれん草、卵、塩、こしょう、とろけるチーズ

洋風アレンジ!カッテージチーズの白和え

鉄分がたっぷり摂れて簡単に作れる貧血予防(血液たっぷり)レシピ、名付けて「けつぷりレ ...
材料: ひじき(乾燥)、豆腐(木綿)、枝豆、にんじん、カッテージチーズ、濃口しょうゆ、薄口し ...

たっぷり!なすのミートグラタン

ミートソース&野菜&チーズの愛称は抜群!!なすが旬の時期にぜひ作ってみて下さい♪
材料: なす、たまねぎ、ひき肉、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう、★トマト缶、★コンソメ( ...

ブロッコリーとチーズのナッツサラダ

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: ブロッコリー、えりんぎ、パプリカ(赤or黄)、切れてるチーズ、ミックスナッツ、プレー ...

豆腐ステーキのあんかけ

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: 木綿豆腐、食用菊、なめこ、三つ葉、小麦粉、片栗粉、酢、塩、サラダ油、だし汁、酒、みり ...

切り干しの生たらこ煮

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: 切干大根、生たらこ、にんじん、ごぼう、油揚げ、糸こんにゃく、生しいたけ、万能ねぎ、鷹 ...

タラとかぶの和風“グタラン”

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: タラ(切り身)、かぶ、ブロッコリー、えび、バター、小麦粉、塩こしょう、ピザ用チーズ、 ...

きのこたっぷり炊き込みご飯

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: 米、もち米、生椎茸、なめこ、しめじ、舞茸、えのきたけ、白いりごま、水、薄口しょうゆ、 ...

枝豆と豆腐の冷製スープ

脳卒中予防のために開発した減塩レシピです!鹿角産の食材を食塩をあまり使わずにおいしく ...
材料: 枝豆、牛乳、固形コンソメ、お湯、絹ごし豆腐(400gのもの)、黒こしょう