四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー ...

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焼きなすとカマンベールチーズの麦味噌春巻

フライパンで簡単焼きなす。麦味噌を春巻きにも塗るので麦味噌のおいしさを味わえる一品で ...
材料: ナス、ごま油、ささみ、レタス、カマンベールチーズ、麦みそ、生春巻きの皮、●麦味噌、● ...

麦味噌豚キムチ

キムチと味噌がよく合います。味噌の甘さと旨みが加わり、辛さが苦手な方にも食べやすい一 ...
材料: 豚肉、しめじ、キムチ、長ネギ、にんにく・しょうが(みじん切り)、麦味噌・みりん、醤油 ...

麦みそで美味しい玉ねぎ味噌つくね

玉ねぎの甘味とネギの風味を麦味噌が上手に引き出してくれます。
材料: 豚ミンチ、塩、コショウ、麦味噌、玉ねぎ、青ネギ、卵、生姜、片栗粉、酒、サラダ油

麦みそでおいしい鶏ちゃんぷる素麺

そうめんが入ることでボリュームアップ。そうめんが調味料を吸い込むので全体に味がなじみ ...
材料: ゴーヤ(中)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、鳥缶詰、素麺、麦味噌、みりん、塩コショウ、ごま ...

酢豚風 パプリカと豚肉の麦味噌甘酢炒め

麦味噌の甘味と酢の酸味がよく合う中華です。
材料: パプリカ、細切れ豚肉、下味/塩コショウ、下味/小麦粉、ニンジン、茹でたけのこ、ごま油 ...

ローストビーフ 麦味噌ソース

漬け込み茹でるだけでも簡単にできるおもてなし料理。見た目もおいしく仕上げるために茹で ...
材料: 牛肉、●玉ねぎ、●赤ワイン、●ミカンジュース、●水、●麦みそ、●醤油、●砂糖、●ミカ ...

麦みそで美味!しっとり胸肉の味噌から揚げ

味噌に漬け込むことで鶏むね肉がしっとりに。
材料: 鶏むね肉、●麦味噌、●酒、●サラダ油、●砂糖、●おろしにんにく、●おろししょうが、小 ...

麦みそで美味しい大根と豚肉のおかか味噌煮

だしの代わりにかつおぶしを使うことで気軽に作れる煮物が完成しました。
材料: 豚肉、大根、かつおぶし、サラダ油、●麦味噌、●砂糖、●みりん、●醤油、●大根が浸る程 ...

麦味噌で美味しいメンチ味噌カツ

ジューシーなカツの中から味噌の旨みが広がります。
材料: 牛豚ひき肉、麦味噌、塩・コショウ、玉ねぎ(みじん切り)、溶き卵、パン粉、牛乳、小麦粉 ...

麦みそで美味しい豚肉の味噌生姜焼き

麦味噌の風味で甘辛いみんなが好きな味に仕上がりました。
材料: 豚肉、片栗粉、塩コショウ、サラダ油、●麦みそ・みりん・酒、●醤油・砂糖、●生姜(すり ...