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麦みそ筑前煮
お正月に戻ってくる家族や知人に麦味噌をつかった筑前煮はいかがでしょう
材料: 鶏もも肉、こんにゃく、しいたけ、ごぼう、里芋、人参、れんこん、だし汁、麦味噌、みりん ...
アボカドの麦味噌パテ えびせん添え
塩分排出の手助けをしてくれるというカリウム。果物の中で含有量がトップとも言われるアボ ...
材料: アボガド、トマト、玉ねぎ(みじん切り)、かにかま、●酢、●麦味噌、●砂糖、●ごま油、 ...
麦みそでマッシュルームちりめんアヒージョ
アンチョビを使わなくても大丈夫。意外な食材、ちりめんを使っておもてなしができる一品で ...
材料: マッシュルーム他、きのこ、ちりめん、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイル、麦味噌、昆布 ...
麦みそで美味しい 味噌ロールキャベツ
春キャベツならトロトロに、冬キャベツならキャベツの食感を楽しめる一品に。
材料: きゃべつ、塩・コショウ、合いびき肉、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、バター、麦味噌、塩・コ ...
麦味噌でおいしい 味噌八宝菜
麦味噌が牡蠣のおいしさを引き立てます。中華にも麦味噌を使うことでアレンジの幅が広がり ...
材料: 海鮮(牡蠣、ホタテ、エビなど)、豚肉、下味/酒、下味/塩コショウ、下味/片栗粉、白菜 ...
酢豚風 パプリカと豚肉の麦味噌甘酢炒め
麦味噌の甘味と酢の酸味がよく合う中華です。
材料: パプリカ、細切れ豚肉、下味/塩コショウ、下味/小麦粉、ニンジン、茹でたけのこ、ごま油 ...
麦みそで冷製トマトの大葉味噌和え
冷えたトマトと麦味噌、大葉がよく合います。
材料: とまと、酢・麦みそ、砂糖、大葉、薄口醤油
麦みそできゅうりとわかめの味噌酢和え
年中さっぱりといただける定番和え物です。生姜を入れることで香りがプラスされ、薄味でも ...
材料: きゅうり、塩、わかめ、ちくわ、生姜のスライス、●酢、●砂糖、●麦みそ、●昆布茶
麦みそで人参とらっきょのオレンジラぺ
らっきょうにたっぷりと含まれるフルクタンは腸内の乳酸菌を増やす働きがあり便秘解消に効 ...
材料: 人参、きゅうり、塩、甘酢らっきょう、●酢、●麦みそ、●サラダ油、●砂糖、●塩コショウ
麦味噌でおいしいキュウリのみそ漬け
麦味噌の風味をきゅうりに。ディップではなく漬け込むことで程よい辛さの漬物になりました ...
材料: きゅうり、●麦味噌、●みりん、●酒、●唐辛子