四国愛媛のご当地味噌‘瀬戸内麦みそ’は、塩分ひかえめ、食物繊維たっぷりのヘルシー ...

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タルタル麦みそソース
卵とコンデンスミルクを使うことで、コクと甘さをプラスしています。麦みそのプツプツもよ ...
材料: ゆで卵、マヨネーズ、コンデンスミルク、麦みそ、玉ねぎ(みじん切り)、砂糖、塩胡椒、乾 ...
麦みそでおいしいザーサイたれ
ごま油が合うことはもちろん、あえてオリーブオイルでさっぱりフレッシュなオイルの香り、 ...
材料: ザーサイ、麦味噌、オリーブオイル、昆布茶
麦味噌のステーキソース
たっぷりの玉ねぎが食欲をそそります。はちみつの代わりにりんご、梨など季節のフルーツを ...
材料: すりおろし玉ねぎ(中)、しょうゆ、はちみつ、マスタード、麦味噌、オイスターソース、に ...
麦みそでおいしい鶏ちゃんぷる素麺
そうめんが入ることでボリュームアップ。そうめんが調味料を吸い込むので全体に味がなじみ ...
材料: ゴーヤ(中)、玉ねぎ、パプリカ(赤)、鳥缶詰、素麺、麦味噌、みりん、塩コショウ、ごま ...
麦味噌ネギ餅
餅の中に味噌を練り込むことで、味噌の風味がしっかり残るお餅です。
材料: 切り餅、麦味噌、緑ネギ
麦みそでマッシュルームちりめんアヒージョ
アンチョビを使わなくても大丈夫。意外な食材、ちりめんを使っておもてなしができる一品で ...
材料: マッシュルーム他、きのこ、ちりめん、赤唐辛子、にんにく、オリーブオイル、麦味噌、昆布 ...
麦みそマヨトースト
麦味噌の角をマヨネーズがマイルドに。甘じょっぱいトーストができました。
材料: 食パン、マヨネーズ、砂糖、麦味噌
麦味噌ラスク
まるで市販のおせんべいのような味。和風なラスクです。
材料: サンドイッチ用パン、●麦味噌、●バター、●グラニュー糖
もちもち蓮根ともやしの麦味噌お好みやき
もやしは、手で握りつぶすと簡単に細かくなり扱いやすくなります。
材料: れんこん、もやし、豚ミンチ、卵、小麦粉、天かす、麦味噌、だしの素、水、ネギ、サラダ油 ...
麦味噌蜜いも
醤油のかわりに味噌を使ってみました。
材料: さつまいも、サラダ油、麦みそ・はちみつ、黒いりごま