料理を作るのが大好きです。PCはまだまだ初心者なので、料理のことはもちろん、いろ ...

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おばあちゃんの混ぜご飯

炊飯器に全部入れて炊くだけ。私はこのご飯があれば、おかずなしでもいいですし、おかわり ...
材料: 米、鮭の水煮缶、椎茸、油揚げ、ごぼう、人参、こんにゃく、ほんだし、しょう油、酒

簡単*スチーム ド フィッシュ

 高校の時、調理実習で習ったのですが、簡単だし、おしゃれだし、酢が苦手な母も お気 ...
材料: 生鮭、塩・こしょう、*サラダ油、*酢、*酒、*水

韓国風サラダ

ちょっと多いかな・・・?と思うくらい作っていてもぺろりと食べてしまいます。
材料: ほうれん草、油揚げ、卵、わかめ、塩・こしょう、塩、ごま油、しょうが、白ごま

牡蠣の磯部揚げ

テレビでやっていたのですが,すごくおいしかったので紹介します。
材料: 牡蠣、*大根おろし、おろした山芋、のり、大根おろし、*出し汁、*酒、*みりん、*濃口 ...

クリスマスのパスタ

赤と緑でクリスマスツリーをイメージ。 あっさりとしてしています。
材料: パスタ、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょう、完熟トマト、バジル

ポークソテー・きのこクリームソース

ちょっと手抜きをして生クリームを使ったソースです。子供も年配の方にも大人気。
材料: 豚肩ロース肉、しめじ、マッシュルーム、しいたけ、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、固形スー ...

大根の和風あんかけ

しょうがを効かせて体の中からあったまり,胃にもやさしいです。冷蔵庫の掃除も出来るかな ...
材料:

おじいちゃんのうどん

赤ちゃんから年配の方まで、また風邪をひいた時なんか特にぴったり。お夜食にもむきます。
材料: うどん、卵、ネギ、出し汁、塩、みりん、しょう油、酒

千草焼き

母の工房のお弁当レシピ。 簡単でくせになる味です。
材料: 卵、しいたけ、きくらげ、人参、ゆりね、三つ葉、*砂糖、*酒、*みりん、*しょう油、* ...

豆乳ムース

母の工房で売っているムースです。 あっさりしていてとてもおいしくって、好評です。
材料: 豆乳、グラニュー糖、バニラエッセンス、生クリーム、ゼラチン、水