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ルーロー焼きそば

焼きそば麺が安かったので。
材料: 焼きそば麺、豚肉、李錦記オイスターソース(チューブ入り)、醤油、砂糖、酒、ニンニク、 ...

ルーローハン

少し煮込み時間がかかりますが、美味しいですよ。
材料: 豚バラブロック、生姜、にんにく、醤油、酒、みりん、砂糖、酢、李錦記オイスターソース( ...

簡単おからケーキ

小腹が空いた時にすぐに出来る。 耐熱ボウルで混ぜてレンジで簡単。 洗い物も少ない。
材料: おからパウダー、ココア(無糖)、卵、砂糖、牛乳(豆乳)、オリーブオイル、ベーキングパ ...

大根の甘酢漬け

大根を沢山頂き、消費の為に作りました。
材料: 大根、砂糖、塩、酢

簡単金柑甘露煮

下茹で無し、水さらし無し。酢で簡単煮。 直ぐに出来ます。
材料: 金柑、砂糖、酢

卯の花(おから煮)饅頭

残った卯の花を餡にした素朴な田舎饅頭です。
材料: 残った卯の花、小麦粉(薄力粉)、水、ベーキングパウダー、砂糖

おから煮(卯の花)

おからを沢山頂き、久しぶりに作りました。
材料: 生おから、人参(千切り)、ちくわ、油揚げ、干ししいたけ、砂糖、醤油、みりん、めんつゆ ...

煮豚(チャーシュー)

簡単に煮豚ができる。 油の多い、安い豚バラでも美味しい。
材料: 豚バラかたまり肉、にんにく、生姜、酒、みりん、酢、醤油、水、砂糖、茹で卵

生姜の佃煮

生姜を沢山頂き、保存の為
材料: 生姜、砂糖、醤油、酒、干ししいたけ、出し昆布(早煮昆布)、削り節

茄子の漬物 茄子のナーちゃん

茄子の大量消費で
材料: 茄子、生姜、水、和風だしの素、醤油、みりん、酢、砂糖、唐辛子、ごま
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