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夏野菜で手作りサッパリサルサソース
季節の野菜を細かく合わせ
酸っぱ辛〜い爽やかソース
ソテーやフライ、唐揚げにも
チョ
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材料：
玉ねぎ、セロリ、トマト、赤パプリカ、塩、胡椒、レモン汁、無糖ヨーグルト、マヨネーズ、
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皮を削いだら この冬最後の柚子でポン酢
この冬 最後の柚子果汁
香り豊かな柚子の皮
どちらも貴重な和食の友
次の冬まで楽し
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材料：
柚子、絞り汁、だし醤油（3倍濃縮）、醤油、昆布、削ぎとった柚子の皮（保存用）
自家製ピザソース
ピザでもピザトーストでも
自家製ソースはセロリとバジルがあれば直ぐ出来る
簡単トマ
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材料：
ホールトマト缶、ブイヨン、セロリ、乾燥オレガノ、乾燥バジル、塩、黒胡椒、ワインビネガ
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和風 おろし玉ねぎステーキソース
和風玉ねぎのソースは ステーキは勿論 ローストビーフなど 焼いたお肉に良く合います
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材料：
玉ねぎ、塩、胡椒、水、砂糖、酒、味醂、醤油、ダシ醤油、トンカツソース、ワインビネガー
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