お料理はほぼ思いつき・・頭に浮かんだら直ぐに作りたいタイプです 祖母から母、母か ...

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フキと豚バラ しらたきのあっさり生姜炒め

春のご馳走フキと豚バラに春雨を絡めました♡あっさりだからモリモリ食べれて ご飯がすす ...
材料: ふき(生のフキの下処理済み又は水煮)、豚バラ肉、しらたき(アクを抜いたもの)、生姜の ...

ふんわりバター風味♡春の洋風豆ごはん

あっさり豆ごはんも大好きですが家族みなが1番好きなのは洋風豆ごはん♡もちもちでお豆も ...
材料: 豆(うすいえんどう豆、グリーンピース、えんどう豆)、もち米、白米、*白ワイン(無けれ ...

イカの冷凍保存・下ごしらえで簡単おかず♡

イカの冷凍 一手間加えておけば いつでもご馳走メニュー お献立に一品増えます♡
材料: 生のイカ、わた、小麦粉

冷凍保存のイカで簡単ガーリックバター炒め

下ごしらえ済み冷凍保存したイカを使って 簡単にご馳走メニュー ♪
材料: 下ごしらえ済み冷凍保存したイカ、にんにく、バター、塩、コショウ、出汁醤油、万能ネギな ...

蓮根とカリカリアーモンドのカレーそぼろ♡

みんなが好きなカレー味のそぼろで蓮根を食べやすく☆カリカリアーモンドが香ばしく大人も ...
材料: れんこん、豚挽肉、しいたけ、アーモンド(無塩)、サラダ油、料理酒、★胡椒、★塩、★醤 ...

簡単やみつき♡スペアリブ作り置き冷凍も♫

優しい味のスペアリブ♡たくさん買ったら漬けて冷凍保存すれば焼くだけ簡単忙しい日のお助 ...
材料: 骨つき豚肉スペアリブ用、☆味噌(白味噌系)、☆砂糖(きび砂糖など甘みの優しい物は大3 ...

茗荷たっぷり豚バラと茄子のスタミナ炒め♡

ごはんが止まらない‼️スタミナ炒めなのに アッサリと❤️ 茗荷がたっぷり!生姜の風味 ...
材料: 豚バラ、茗荷、もやし、茄子、おろし生姜、お酒、中華あじ(顆粒)、塩、ホワイトペッパー ...

えんどう豆をシワにならずキレイに茹でる♡

美味しいうすいえんどう豆を頂いたので綺麗に茹でました 茹で汁は豆ごはんを炊くお水 ...
材料: うすいえんどう豆(えんどう豆)、水、塩

きゅうりの古漬け胡麻炒め♡

古漬けが手に入ったら必ず作ります♪ ご飯のおとも、お弁当のおかず、お酒のおつまみ、お ...
材料: きゅうりの古漬け、胡麻油、みりん、しょうゆ、味の素、白いりごま

旬の新玉ねぎと豚肉のピリ辛生姜甘みそ炒め

旬の新玉ねぎをシンプルに豚肉と合わせタップリ頂きます♪生姜風味の甘味噌炒めはモリモリ ...
材料: 新玉ねぎ、豚肉切り落とし、生姜すりおろし、胡麻油(炒め油)、ラー油(炒め油)、*合わ ...