在セルビアの日本人。少しずつ覚えたセルビア料理を紹介していきます。

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冬の最高の朝ごはん!ポリッジ

作り方は超シンプル!!水も入っているのでややあっさりで食べやすいです。
材料: オートミール、牛乳、水

ふわふわ卵とセモリナ粉のチェリーケーキ

しっとりふわふわ♡ ミキサーで混ぜて焼くだけ!のかんたんなケーキです。
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、ヨーグルト(無糖)、サラダ油(ひまわり油など)、ベーキング ...

セルビア風☆じゃがいもと青菜のサラダ

魚料理やイカ料理を食べるときに必ず添えられているサラダのレシピです!シンプルながらも ...
材料: じゃがいも、スイスチャード(ほうれん草などの他の青菜で代用可能)、にんにく、オリーブ ...

ブレッド湖名物☆クリーム・ケーキ

スロヴェニアのブレッド湖の定番スイーツでもあるクリームケーキ。見た目は大きいですがペ ...
材料: 冷凍パイシート、☆牛乳、☆バニラエッセンス、☆たまご(黄身)、☆グラニュー糖、☆薄力 ...

トマトソースのチュフテ

とってもかんたん♪セルビアやクロアチアなど、バルカン半島の国で食べられている家庭料理 ...
材料: ひき肉、玉ねぎ、にんにく、卵、粉末調味料ヴェゲタ(コンソメ顆粒で代用可)、トマトジュ ...

東欧風カステラ・コフ

セルビアで食べられているセモリナ粉と卵でできたカステラに牛乳を染み込ませたケーキ。
材料: 卵、セモリナ粉、砂糖(グラニュー糖)、牛乳、バニラシュガー

セルビア家庭料理☆チョルバスト・パスリ

日本で言ううずら豆や白インゲン豆などの豆をベーコンなどの肉と煮込んだセルビアの伝統的 ...
材料: うずら豆や白インゲン豆などの豆類、玉ねぎ(中)、にんにく、ベーコン(ブロック)、黒こ ...