私が使う米粉は吸水率が高いようなので、米粉を使うレシピでは、水分量と米粉の使用量 ...

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驚愕!フワッと柔らか茹で肉団子
肉の量を減らして動物性脂肪の量を低減しながらもタンパク質量を豆腐で補填…嵩増しとも言 ...
材料: 豚ひき肉、塩(一般的な食卓塩なら)、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、絹ごし豆腐(正 ...
大根役者とイモ野郎
大根おろしとポテトサラダ 大根埴輪とイモ埴輪も居る シャケなBabyと南瓜太郎も居る ...
材料: 大根おろし、(好みで)大根おろしを調味する物、加熱した芋類か好みのポテサラ、加熱した ...
驚愕!手が汚れない肉団子生地の作り方
成形まで手を汚さないことも可能 絞り出せて成形できる適度な柔らかさの生地なら肉団子 ...
材料: 好みの肉団子生地の材料、食品対応で厚手のポリ袋
鶏胸肉と芋のガリマヨソテー
ガリマヨシリーズ タンパク質と炭水化物
材料: 鶏胸肉(皮無し)、料理酒、マヨネーズ(カロリーオフじゃないモノ)、ニンニク(チューブ ...
カレー⇔ライス
カレー味のライス
材料: ご飯(軽く飯碗一杯分)、顆粒コンソメ、マヨネーズ、カレー粉、好みのモノ(工程を参考に ...
オム⇔ライス
ガリマヨシリーズ オムライス
材料: ご飯(軽く飯碗一杯分)、顆粒コンソメ、マヨネーズ①、ニンニク①(チューブなら)、パセ ...
カスタードプリン①
型抜き配合
材料: 卵黄、卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、バニラオイルorバニラペースト、 ...
甘酢あん(擬)
(擬)シリーズ ちゃんと作った!ように感じる…かも?砂糖不使用 肉団子などに♪
材料: ポン酢醤油、みりん風調味料、ケチャップ、めんつゆ(3倍濃縮使用)、片栗粉、胡麻油、炒 ...
野菜とツナ缶の焼き浸し(コンソメカレー)
トースター使用 野菜とツナ缶の焼き浸し(麺つゆカレー) のコンソメver. ID5 ...
材料: ズッキーニ(一般的な大きさなら)、ナス(一般的な大きさなら)、玉ねぎ(小さな物なら) ...
おんたman
温玉・温泉卵・温度卵 ご飯や麺類に乗せてもイイね♪
材料: 卵黄固め仕上がりの温玉、黒い何か、赤い何か
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