私が使う米粉は吸水率が高いようなので、米粉を使うレシピでは、水分量と米粉の使用量 ...

アーカイブ

1/2 ページ
ドン・プリ
丼プリン、甘さ控え目、ムッチリ食感、魅惑のフォルム ドン・プリの「ドン」は「首領・親 ...
材料: 卵Mサイズ3個、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、バニラオイル、カラメルソース ...
プリン焼成方法①オーブン
プリン全般、焼成方法、オーブン使用
材料: プリン生地、カラメルソース(生地によって)、プリン生地を入れる耐熱容器、プリン容器に ...
カラメルソース
固まらないタイプ ガス火使用
材料: 上白糖、グラニュー糖、先入れの水、後入れの“湯“、表面加工されていない片手鍋、片手鍋 ...
プリン焼成方法②鍋蒸し
プリン全般、焼成方法、ガスコンロ使用
材料: プリン生地、カラメルソース(※プリン生地による)、プリン生地を入れる耐熱容器、プリン ...
濃厚 カスタードプリン
型抜き不可、いつも同じ仕上がり
材料: 卵黄、卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、バニラオイルorバニラペースト、 ...
卵白プリン 珈琲
余った卵白の活用、型抜き不可、いつも同じ仕上がり
材料: 卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、インスタントコーヒー
卵白プリン プレーン
シンプル、余った卵白の活用、型抜き不可、いつも同じ仕上がり
材料: 卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、バニラオイル(カスタードプリンの時より ...
卵白プリン ミルメーク
余った卵白の活用、型抜き不可 2018/5/20現在100均で購入可能な粉末タイプ使 ...
材料: 卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、イチゴ、キャラメル、メロン、バナナ
卵白プリン 紅茶
余った卵白の活用、型抜き不可、いつも同じ仕上がり
材料: 卵白、砂糖(上白糖使用)、マヨネーズ(カロリーオフじゃないもの)、卵白以外の液体(紅 ...
カスタードプリン①
型抜き配合
材料: 卵黄、卵白、砂糖(上白糖使用)、牛乳(成分無調整)、バニラオイルorバニラペースト、 ...