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北海道
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北海道が誇る安全でおいしい食材をさまざまなレシピとともに紹介していきます。

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チーズリゾット

北海道石狩地域の食材を使い、栄養バランスを考えたレシピです！
材料： 米、ブロッコリー、油、にんにく、ピザ用チーズ、粉チーズ、黒コショウ、水、鶏がらスープ ...

干し甘熟ピーマンとサバ缶のサラダ

真っ赤に完熟した甘い赤ピーマン（甘熟ピーマン）を乾燥させた干し甘熟ピーマンをつかった ...
材料： 干し甘熟ピーマン（千切り）、キャベツ（千切り）、サバ水煮缶、レモン汁、塩、コショウ

ラタトゥイユ

トマトこうじを入れて旨味アップ！野菜たっぷりの煮込み料理です。
材料： こうじ、塩、トマトピューレ、にんにく、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、かぼちゃ、ピーマン、 ...

カラフルピクルス　

色あざやかで、食がすすむ一品。オススメの常備菜です！
材料： 黒豆（乾燥）、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、大根、きゅうり、酢、砂糖、はちみつ、水 ...

カボチャのサラダ

絶対食べてほしい！簡単絶品カボチャレシピ！
材料： カボチャ、マヨネーズ、パセリ

焼き野菜のゆり根ソース添え

ゆり根ソースを使って、野菜そのものの美味しさを引き出したいと思い、バーニャカウダ風に ...
材料： ゆり根、ニンニク、生クリーム、アンチョビ、オリーブ油、塩、胡椒、人参（赤・黄）、レン ...

カレイのクミンパン粉焼き

トマトのマリネを合わせることで、さっぱりと食べられます。
材料： マガレイ（切り身）、塩、にんにく、パセリ、クミンシード、パン粉、オリーブオイル、サラ ...

甘エビのトマトクリームパスタ

殻付き甘エビを使ったエビの香り豊かな絶品トマトクリームパスタです！
材料： サラダ油、甘エビ（殻付き）、ニンニク、鷹の爪、コンソメ、ミニトマト、ブロッコリー、ホ ...

マガレイのチリソース炒め

カレイとチリソースの相性抜群です！
材料： マガレイ、玉ねぎ、ピーマン、市販のエビチリソースの素

マガレイの煮付け

カレイ料理の定番！煮付けのレシピです。
材料： マガレイ、水、酒、昆布醤油、砂糖
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