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ミラノ風カツレツ__Miｌano Style Ｆried Poke Cutlet
フライパンで作るカツレツ。トマトがほうれん草とよく合い、ほうれん草がイタリア野菜みた
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材料：
ほうれん草、トマト、豚ロース、小麦粉、卵、パン粉、オリーブ油、バター、レモン汁、塩、
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カマンベール＆トマトクリームソースのファルファッレ__Farfalle with Camenbert&Tomato Cream Sauce
ファルファッレは蝶々型のショートパスタ。チーズ好きにはたまらない一品です。
材料：
ベーコン、トマト、ファルファッレ、カマンベールチーズ、ナチュラルチーズ、生クリーム、
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ブルーチーズソースのペンネ・エリンギ＆アスパラ__Penne with Blue Cheese Sauce, with Eringi & Asparagus
チーズ好きにはたまらない一品です。
材料：
エリンギ、アスパラガス、ペンネ、ブルーチーズ、ナチュラルチーズ、生クリーム、白ワイン
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インドネシア料理 ナシゴーレン__Indonesian Fried Rice with chicken and shrimp
インドネシア語で、ナシはご飯、ゴーレンは炒めるの意。プリーツレタスなどで巻いて食べて
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材料：
長ネギ、鶏のささみ等、冷凍海老（小）、きざみにんにく、卵、ご飯、オリーブ油、ナンプラ
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キャベツとアンチョビのパスタ__Spaghetti with Anchovy&Cabbage
パスタといっしょにキャベツを茹でて、ボールで和えるだけの簡単料理。
材料：
パスタ、キャベツ、自然塩、アンチョビ、赤唐辛子、オリーブオイル、黒胡椒
トマトのレッドカリー__Tomato's Red Curry
たまにはいつもと違うカレーはいかが？トマトの酸味が程良く、ダイエットにもなるカレーで
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材料：
豚肉（肩ロース）、玉ねぎ、赤ピーマン、トマト（or プチトマト）、オリーブ油、カレー
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ジェフのメキシコ料理レシピ「トルティージャ/アボカドとトマトのディップ」__Jeff's recipe:Mexican Tortilla with Avocado Dip
米国人のジェフから教えてもらったアボカドのディップ。トルティヤチップスは、市販のスナ
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材料：
アボカド、玉ねぎ（みじん切り）、トマト、マヨネーズ、自然塩、トルティヤチップス
タイ風春雨サラダ・ナンプラーとレモンのドレッシング__Thai Gelatin noodles Salad, Fish oil&Lemon dressing
仕上がりはさっぱりにも激辛にもお好みで調整。味をしみこませて一日おいてもおいしい。お
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材料：
春雨、冷凍えび、キクラゲ、人参、キュウリ、紫玉ねぎ、自然塩、胡椒、コリアンダー、ナン
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アジアンパスタ or 麺__Asian Seasoning Pasta or Nudles
これはお奨め！！余ったパスタ、焼きそば麺、そうめんなど、この配合で何でもアジアンテイ
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材料：
パスタ（その他の麺もOK）、ピーマン、にんじん、ポークハム（又はベーコン・豚肉等）、
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鶏肉とキュウリの薬膳スープ__Chinese Soup with chicken and cucumber
コラーゲン、コラーゲンを取りましょう♪材料を入れて煮るだけの健康と美容（美肌）のあり
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材料：
鶏肉、キュウリ、クコの実、桜えび、長ネギ、おろし生姜、水、酒、醤油、自然塩、胡椒
